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9780834212565 - Microstructural Principles of Food Processing and Engineering (Food Engineering Series) de Stanley, D. W.; Aguilera, J. M.; Aguilera, Jose Miguel (15 resultados)
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 142,55
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 144,96
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 148,98
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering (Food Engineering Series)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 200,48
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Añadir al carritoCondición: New. Series: Food Engineering Series. Num Pages: 446 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 254 x 178 x 24. Weight in Grams: 1155. . 1999. 2 Rev ed. Hardback. . . . .
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering (Food Engineering Series)
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 189,94
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Springer US, Springer New York, 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,64
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This edition provides a comprehensive reference on food microstructure, emphasizing its interdisciplinary nature, rooted in the scientific principles of food materials science and physical chemistry. The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering. Descriptions of a number of food-related applications provide a better understanding of the complexities of the microstructural approach to food processing.
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Microstructural Principles of Food Processing Engineering (Food Engineering Series)
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 240,83
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd sub edition. 432 pages. 10.50x7.75x1.25 inches. In Stock.
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 249,73
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Series: Food Engineering Series. Num Pages: 446 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 254 x 178 x 24. Weight in Grams: 1155. . 1999. 2 Rev ed. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This edition provides a comprehensive reference on food microstructure, emphasizing its interdisciplinary nature, rooted in the scientific principles of food materials science and physical chemistry. The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering. Descriptions of a number of food-related applications provide a better understanding of the complexities of the microstructural approach to food processing. 460 pp. Englisch.
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 136,16
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. An Aspen Food Engineering Series Book. This new edition provides a comprehensive reference on food microstructure, emphasizing its interdisciplinary nature, rooted in the scientific principles of food materials science and physical chemistry. The book.
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Microstructural Principles of Food Processing and Engineering | David W. Stanley (u. a.) | Buch | xiv | Englisch | 1999 | Springer US | EAN 9780834212565 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Idioma: Inglés
Publicado por Springer US, Springer New York Sep 1999, 1999
ISBN 10: 0834212560 ISBN 13: 9780834212565
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -An Aspen Food Engineering Series Book. This new edition provides a comprehensive reference on food microstructure, emphasizing its interdisciplinary nature, rooted in the scientific principles of food materials science and physical chemistry. The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering. Descriptions of a number of food-related applications provide a better understanding of the complexities of the microstructural approach to food processing. Color plates.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 460 pp. Englisch.
