Sozer nesli (31 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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EUR 122,74
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New. pp. X, 353 143 illus., 82 illus. in color. Softcover reprint of the original 1st ed. 2016 edition NO-PA16APR2015-KAP.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
- Tapa blanda
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EUR 128,94
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New. pp. 628.
Más imágenesIdioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Taschenbuch. Condición: Neu. Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers | Nesli Sozer | Taschenbuch | Food Engineering Series | x | Englisch | 2018 | Springer | EAN 9783319796680 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]c…om | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2018
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food products are complex in nature which makes their analysis difficult. Different scientific disciplines such as biochemistry, microbiology, and nutrition, together with engineering concepts are involved in their characterization. However, imagin…g of food materials and data analysis has gained more importance due to innovations in the food industry, as well as the emergence of food nanotechnology. Image analysis protocols and techniques can be used in food structure analysis and process monitoring. Therefore, food structure imaging is crucial for various sections of the food chain starting from the raw material to the end product. This book provides information on imaging techniques such as electron microscopy, laser microscopy, x-ray tomography, raman and infrared imaging, together with data analysis protocols. It addresses the most recent advances in imaging technologies and data analysis of grains, liquid food systems (i.e. emulsions and gels), semi-solid and solid foams (i.e. bakery products, dough, expanded snacks), protein films, fruits and vegetable confectionery and nuts.This book also:Provides in-depth view of raw material characterization and process controlCovers structure-functionality and structure-texture relationshipsReviews applications to emerging areas of food science with an insight into future trends.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, Springer Nature Switzerland, 2016
- Tapa dura
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EUR 106,99
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food products are complex in nature which makes their analysis difficult. Different scientific disciplines such as biochemistry, microbiology, and nutrition, together with engineering concepts are involved in their characterization. However, imaging of fo…od materials and data analysis has gained more importance due to innovations in the food industry, as well as the emergence of food nanotechnology. Image analysis protocols and techniques can be used in food structure analysis and process monitoring. Therefore, food structure imaging is crucial for various sections of the food chain starting from the raw material to the end product. This book provides information on imaging techniques such as electron microscopy, laser microscopy, x-ray tomography, raman and infrared imaging, together with data analysis protocols. It addresses the most recent advances in imaging technologies and data analysis of grains, liquid food systems (i.e. emulsions and gels), semi-solid and solid foams (i.e. bakery products, dough, expanded snacks), protein films, fruits and vegetable confectionery and nuts.This book also:Provides in-depth view of raw material characterization and process controlCovers structure-functionality and structure-texture relationshipsReviews applications to emerging areas of food science with an insight into future trends.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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EUR 192,69
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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EUR 183,07
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing Mrz 2018, 2018
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food products are complex in nature which makes their analysis difficult. Different scientific disciplines such as biochemistry, microbiology, and nutrition, together with engineering concepts are involved in their characterization.… However, imaging of food materials and data analysis has gained more importance due to innovations in the food industry, as well as the emergence of food nanotechnology. Image analysis protocols and techniques can be used in food structure analysis and process monitoring. Therefore, food structure imaging is crucial for various sections of the food chain starting from the raw material to the end product. This book provides information on imaging techniques such as electron microscopy, laser microscopy, x-ray tomography, raman and infrared imaging, together with data analysis protocols. It addresses the most recent advances in imaging technologies and data analysis of grains, liquid food systems (i.e. emulsions and gels), semi-solid and solid foams (i.e. bakery products, dough, expanded snacks), protein films, fruits and vegetable confectionery and nuts.This book also:Provides in-depth view of raw material characterization and process controlCovers structure-functionality and structure-texture relationshipsReviews applications to emerging areas of food science with an insight into future trends 364 pp. Englisch.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing Jan 2016, 2016
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food products are complex in nature which makes their analysis difficult. Different scientific disciplines such as biochemistry, microbiology, and nutrition, together with engineering concepts are involved in their characterization. Howeve…r, imaging of food materials and data analysis has gained more importance due to innovations in the food industry, as well as the emergence of food nanotechnology. Image analysis protocols and techniques can be used in food structure analysis and process monitoring. Therefore, food structure imaging is crucial for various sections of the food chain starting from the raw material to the end product. This book provides information on imaging techniques such as electron microscopy, laser microscopy, x-ray tomography, raman and infrared imaging, together with data analysis protocols. It addresses the most recent advances in imaging technologies and data analysis of grains, liquid food systems (i.e. emulsions and gels), semi-solid and solid foams (i.e. bakery products, dough, expanded snacks), protein films, fruits and vegetable confectionery and nuts.This book also:Provides in-depth view of raw material characterization and process controlCovers structure-functionality and structure-texture relationshipsReviews applications to emerging areas of food science with an insight into future trends 364 pp. Englisch.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 135,11
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Condición: New. Print on Demand pp. X, 353 143 illus., 82 illus. in color.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing, 2016
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 92,27
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. In-depth view of raw material characterization and process control Covers structure-functionality and structure-texture relationships Reviews applications to emerging areas of food science with an insight into future…trends   .
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing, 2018
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 92,27
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. In-depth view of raw material characterization and process control Covers structure-functionality and structure-texture relationships Reviews applications to emerging areas of food science with an insight into future…trends   .
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2018
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 138,36
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Condición: New. PRINT ON DEMAND pp. X, 353 143 illus., 82 illus. in color.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 149,82
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Condición: New. Print on Demand pp. 628.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 152,22
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. PRINT ON DEMAND pp. 628.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, Birkhäuser Mär 2018, 2018
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemaniabuchversandmimpf2000
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EUR 106,99
Envío por EUR 60,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Food products are complex in nature which makes their analysis difficult. Different scientific disciplines such as biochemistry, microbiology, and nutrition, together with engineering concepts are involved in their characterization. How…ever, imaging of food materials and data analysis has gained more importance due to innovations in the food industry, as well as the emergence of food nanotechnology. Image analysis protocols and techniques can be used in food structure analysis and process monitoring. Therefore, food structure imaging is crucial for various sections of the food chain starting from the raw material to the end product. This book provides information on imaging techniques such as electron microscopy, laser microscopy, x-ray tomography, raman and infrared imaging, together with data analysis protocols. It addresses the most recent advances in imaging technologies and data analysis of grains, liquid food systems (i.e. emulsions and gels), semi-solid and solid foams (i.e. bakery products, dough, expanded snacks), protein films, fruits and vegetable confectionery and nuts.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 364 pp. Englisch.
