Karim allaf (40 resultados)
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Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2014
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2016-08-23, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Editorial: Springer, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 197 pages. 9.25x6.10x0.47 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Hardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Taschenbuch. Condición: Neu. Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing | From Fundamental to Industrial Applications | Tamara Allaf (u. a.) | Taschenbuch | Food Engineering Series | xiv | Englisch | 2016 | Springer | EAN 9781493953745 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17…, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 220 pages. 9.25x6.25x0.50 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The use of Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in food processing operations is relatively new when compared with other conventional or innovative technologies. In addition to existing applications such as drying, texturing and decontaminatio…n, D.I.C. technology has been shown to be highly appropriate for an ever-growing number of uses and with a wide range of raw materials. Some examples are post-harvesting and drying of fruits and vegetables; cereal steaming; extraction of essential oils and active molecules, where D.I.C. may be combined with supercritical fluids, ultrasound or microwaves; and the hydrolysis of cellulose and the transesterification of lipids. This book presents a complete picture of current knowledge on the use of D.I.C. in food processing, preservation and extraction. It provides a comprehensive compilation, summarizing the fundamentals of D.I.C. technology, current developments, new research findings, safety precautions and environmental impacts. It will also contribute to widening the scope of D.I.C. technology through the inclusion of some much-needed examples of industrial applications. Each chapter of the book is complementary to the other chapters. They all are based on presentations of reputed international researchers and address the latest progress in the field.Professor Karim ALLAF heads a research team working on the intensification of eco-processes at La Rochelle University. He is a physicist and an expert in the thermodynamics of 'instantaneity'.Dr. Tamara ALLAF is the R&D manager of ABCAR-DIC Process Company. A chemical engineer, she obtained her Ph.D. in innovative extraction processes.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Springer US, 2013
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 112,94
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The use of Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in food processing operations is relatively new when compared with other conventional or innovative technologies. In addition to existing applications such as drying, texturing and decontamination, D.I.…C. technology has been shown to be highly appropriate for an ever-growing number of uses and with a wide range of raw materials. Some examples are post-harvesting and drying of fruits and vegetables; cereal steaming; extraction of essential oils and active molecules, where D.I.C. may be combined with supercritical fluids, ultrasound or microwaves; and the hydrolysis of cellulose and the transesterification of lipids. This book presents a complete picture of current knowledge on the use of D.I.C. in food processing, preservation and extraction. It provides a comprehensive compilation, summarizing the fundamentals of D.I.C. technology, current developments, new research findings, safety precautions and environmental impacts. It will also contribute to widening the scope of D.I.C. technology through the inclusion of some much-needed examples of industrial applications. Each chapter of the book is complementary to the other chapters. They all are based on presentations of reputed international researchers and address the latest progress in the field.Professor Karim ALLAF heads a research team working on the intensification of eco-processes at La Rochelle University. He is a physicist and an expert in the thermodynamics of 'instantaneity'.Dr. Tamara ALLAF is the R&D manager of ABCAR-DIC Process Company. A chemical engineer, she obtained her Ph.D. in innovative extraction processes.
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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paperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 178,93
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Paperback. Condición: Like New. Like New. book.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2016
Serie: Food Engineering, Libro 21 de 46. Libro 21 de 46 - Food Engineering
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 58,12
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Namir MohammadDr.Mohammad Namir was born in Sharkia,Egypt.He holds a PhD in Food Science and Nutrition from Zagazig Univ,Egypt in collaboration with la Rochelle Univ,France. He has publications in the f…ield of the innovative techniqu.
Idioma: Inglés
Editorial: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2014
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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