Instant Controlled Pressure Drop in Food Processing : From Fundamental to Industrial Applications

Libro 21 de 46: Food Engineering

Allaf, Tamara (EDT); Allaf, Karim (EDT)

ISBN 10: 1493953745 ISBN 13: 9781493953745
Editorial: Springer, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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