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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Masalai Press, Oakland, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,86
Envío por EUR 4,13
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Good. 659 pp., diagrams, bibliography, index. wear & small tears to dust jacket, owner's address stamp inside front & back covers & on FFEP. The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biological systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the incidence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochemical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the "state of the art" of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model systems, and food and biological systems.
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Principles of Food Science (Food Science Series/Pt. 2. Vol. 4): Physical Principles of Food Preservation
Idioma: Inglés
Publicado por Marcel Dekker, 1975
Librería: Legacy Books LLC, Summerdale, AL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,60
Envío por EUR 2,58
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. ISBN: 082476322X. Cover has some wear. Pages are clean and unmarked. If you have any questions, or would like images, please let me know.
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Autoxidation in Food and Biological Systems.
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,50
Envío por EUR 40,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito652 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. 030640561X Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 2050.
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Exploration in Future Food-Processing Techniques
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,14
Envío por EUR 14,33
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 92 pages. 8.75x6.00x0.50 inches. In Stock.
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Principles of Food Science (Food Science Series/Pt. 2. Vol. 4): Physical Principles of Food Preservation
Publicado por Marcel Dekker, 1975
Librería: POQUETTE'S BOOKS, DEWITT, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 44,34
Envío por EUR 5,37
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Good. PART 2.
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Die Deutsche Superhitparade - von 1969 bis 1978
Idioma: Alemán
Publicado por Ariola BMG 0.
Librería: Antiquariat Armebooks, Frankfurt am Main, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,79
Envío por EUR 20,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoaudioCD. Condición: Wie neu. Seiten; 2 CD - 14650B 2F-EPVX-FE1Z Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 102,17
Envío por EUR 31,93
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1400grams, ISBN:030640561X.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 161,46
Envío por EUR 13,73
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 161,46
Envío por EUR 13,73
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 161,45
Envío por EUR 17,19
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 178,35
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 180,52
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Die Deutsche Superhitparade - von 1969 bis 1978
Idioma: Alemán
Publicado por Ariola BMG
Librería: butzle, Buttenwiesen, DE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,80
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoaudioCD. Condición: Gut. Seiten; B3497-236 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 1990
ISBN 10: 0824782925 ISBN 13: 9780824782924
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 182,51
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 260.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 136,16
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 136,16
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 179,82
Envío por EUR 17,19
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 203,97
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 672.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 205,43
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 676.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 1990
ISBN 10: 0824782925 ISBN 13: 9780824782924
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 191,93
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 260.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 141,20
Envío por EUR 70,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Autoxidation in Food and Biological Systems | M. G. Simic (u. a.) | Taschenbuch | xii | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781475793536 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Idioma: Inglés
Publicado por Springer US, Springer New York, 2013
ISBN 10: 1475793537 ISBN 13: 9781475793536
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,64
Envío por EUR 66,22
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biologi cal systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the inci dence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochem ical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the 'state of the art' of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model sytems, and food and biological systems.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,64
Envío por EUR 67,24
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The material presented in this book deals with basic mechanisms of free radical reactions in autoxidation processes and anitoxidant suppression of autoxidation of foods, biochemical models and biologi cal systems. Autoxidation in foods and corresponding biological effects are usually approached separately although recent mechanistic developments in the biochemistry and free radical chemistry of per oxides and their precursors tend to bring these two fields closer. Apparent ability of antioxidants in diets to reduce the inci dence of cancer has resulted in scrutiny of autoxidized products and their precursors as possibly toxic, mutagenic and carcinogenic agents. Mechanisms of any of these effects have been barely ad dressed. Yet we know now that free radicals, as esoteric as they were only a few decades ago, are being discovered in foods, biochem ical and biological systems and do play a role in the above-mentioned causalities. The purpose of the Workshop and the resulting book was to give a unifying approach towards study of beneficial and deleterious effects of autoxidation, based on rigorous scientific considerations. It is our hope that the material presented in this book will not only provide a review of the 'state of the art' of autoxidation and anti oxidants, but also reflect the interaction which occurred during the Workshop between workers using model sytems, and food and biological systems.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 238,09
Envío por EUR 17,19
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 671 pages. 10.00x7.01x1.52 inches. In Stock.
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Autoxidation in Food and Biological Systems
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 233,72
Envío por EUR 28,65
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Like New. Like New. book.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 301,04
Envío por EUR 17,19
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 323,46
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 328,37
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 327,81
Envío por EUR 17,19
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Physical Principles of Food Preservation
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 364,78
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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