Handbook vegetable processing waste (20 resultados)
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Handbook of Vegetable Processing Waste : Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Muzaffar, Khalid (EDT); Sofi, Sajad Ahmad (EDT); Mir, Shabir Ahmad (EDT)
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Handbook of Vegetable Processing Waste : Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Muzaffar, Khalid (EDT); Sofi, Sajad Ahmad (EDT); Mir, Shabir Ahmad (EDT)
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Handbook of Vegetable Processing Waste : Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Muzaffar, Khalid (EDT); Sofi, Sajad Ahmad (EDT); Mir, Shabir Ahmad (EDT)
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Handbook of Vegetable Processing Waste : Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Muzaffar, Khalid (EDT); Sofi, Sajad Ahmad (EDT); Mir, Shabir Ahmad (EDT)
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Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization
Muzaffar, Khalid (Editor)/ Sofi, Sajad Ahmad (Editor)/ Mir, Shabir Ahmad (Editor)
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Hardcover. Condición: Brand New. 368 pages. 9.19x6.13x9.21 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Np Exclusive(Cbs), 2025
Librería: Books in my Basket, New Delhi, , IndiaBooks in my Basket
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N.A. Condición: New. ISBN:9781032210612.
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Paperback. Condición: new. Paperback. Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This comprehensive book explores innovative and sustainable approaches in managing vegetable pro…cessing waste and transforming it into valuable resources. The book addresses chemistry, processing technology, and valorization of residues generated during vegetable processing. It provides an overview of the recovery of bioactive components from the vegetable processing waste and their utilization in the development of functional food.Key features:Provides comprehensive information about the chemistry of waste generated during vegetable processingProvides in-depth information about the bioactive and nutraceutical potential of residues obtained during processing of vegetablesProvides insight into technologies which can be used for extraction of biofunctional compounds from vegetable-based processing wasteHighlights valorization of vegetable processing waste in fabrication of novel functional foods Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Condición: new. Paperback. Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This comprehensive book explores innovative and sustainable approaches in managing vegetable pro…cessing waste and transforming it into valuable resources. The book addresses chemistry, processing technology, and valorization of residues generated during vegetable processing. It provides an overview of the recovery of bioactive components from the vegetable processing waste and their utilization in the development of functional food.Key features:Provides comprehensive information about the chemistry of waste generated during vegetable processingProvides in-depth information about the bioactive and nutraceutical potential of residues obtained during processing of vegetablesProvides insight into technologies which can be used for extraction of biofunctional compounds from vegetable-based processing wasteHighlights valorization of vegetable processing waste in fabrication of novel functional foods Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This comprehensive book explores innovative… and sustainable approaches in managing vegetable processing waste and transforming it into valuable resources. The book addresses chemistry, processing technology, and valorization of residues generated during vegetable processing. It provides an overview of the recovery of bioactive components from the vegetable processing waste and their utilization in the development of functional food.Key features:Provides comprehensive information about the chemistry of waste generated during vegetable processingProvides in-depth information about the bioactive and nutraceutical potential of residues obtained during processing of vegetablesProvides insight into technologies which can be used for extraction of biofunctional compounds from vegetable-based processing wasteHighlights valorization of vegetable processing waste in fabrication of novel functional foods 304 pp. Englisch.
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This comprehensive book explores innovative and…sustainable approaches in managing vegetable processing waste and transforming it into valuable resources. The book addresses chemistry, processing technology, and valorization of residues generated during vegetable processing. It provides an overview of the recovery of bioactive components from the vegetable processing waste and their utilization in the development of functional food.Key features:Provides comprehensive information about the chemistry of waste generated during vegetable processingProvides in-depth information about the bioactive and nutraceutical potential of residues obtained during processing of vegetablesProvides insight into technologies which can be used for extraction of biofunctional compounds from vegetable-based processing wasteHighlights valorization of vegetable processing waste in fabrication of novel functional foods.
