Isbn: 9781893997912 - bleaching and purifying fats and oils: theory and practice, second edition (7 resultados)
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Hardcover. Condición: Gut. 2nd ed. 276 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. N7568 9781893997912 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 630.
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Editorial: Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2009
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Since the original publication of this book in 1992, the bleaching process has continued to attract the attention of researchers and the edible-oil industry. In this 2nd edition, the reader is directed to more modern techniques of analysis such as flame-atomic adsorption, graphite furnace atomic adsorption, and atomic emission spectrometry involving direct current plasma (DCP) and inductively coupled plasma (ICP). It also discusses the Freundlich Equation and reports on high-temperature water extraction, high- temperature oxidative aqueous regeneration, and extraction with supercritical CO2. Finally, various degumming methods improved over the past several decades are discussed Englisch.…
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2009
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Since the original publication of this book in 1992, the bleaching process has continued to attract the attention of researchers and the edible-oil industry. In this 2nd edition, the reader is directed to more modern techniques of analysis such as flame-atomic adsorption, graphite furnace atomic adsorption, and atomic emission spectrometry involving direct current plasma (DCP) and inductively coupled plasma (ICP). It also discusses the Freundlich Equation and reports on high-temperature water extraction, high- temperature oxidative aqueous regeneration, and extraction with supercritical CO2. Finally, various degumming methods improved over the past several decades are discussed.…
