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Trans Fat Alternative
Librería: Onward Thru the Fog, Washington, DC, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,63
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TRANS FAT IN FOODS
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 81,69
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Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2009
ISBN 10: 189399791X ISBN 13: 9781893997912
Librería: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 100,25
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Añadir al carritoCondición: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail.
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HYDROGENERATION OF FATS AND OILS THEORY AND PRACTICE 2ED.
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2015
ISBN 10: 1893997936 ISBN 13: 9781893997936
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 101,63
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Trans Fat Alternative
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Lecithins (Aocs Monograph, 12)
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 1985
ISBN 10: 0935315098 ISBN 13: 9780935315097
Librería: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 116,14
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Añadir al carritoCondición: Very Good. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, July 13 (SALE Item)* 393 pp., hardcover, wear to spine and covers else text clean and binding tight. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country. Photos available upon request.
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Lecithins (Aocs Monograph, 12)
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 117,18
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Añadir al carritopaperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Trans Fat Alternative
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 68,76
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New. Dharma R. Kodali and Gary R. ListResponding to government regulations that require declaration of the amount of trans fat present in foods, Trans Fats Alternatives provides cutting-edge research and insights into a this major industry issue. With contri.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2009
ISBN 10: 189399791X ISBN 13: 9781893997912
Librería: JIM1024, WEST DES MOINES, IA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 1 de 5 estrellas
EUR 126,30
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Trans Fats in Foods
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 105,18
Envío por EUR 29,34
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 149,29
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Añadir al carritoCondición: New.
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Trait-Modified Oils in Foods Format: Hardcover
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 151,68
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Añadir al carritoCondición: New.
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Trait-Modified Oils in Foods (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 157,44
Envío por EUR 6,80
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 172,58
Envío por EUR 2,31
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Supercritical Fluid Technology in Oil and Lipid Chemistry
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 1996
ISBN 10: 0935315713 ISBN 13: 9780935315714
Librería: K & L KICKIN' BOOKS, Corinth, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 180,43
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good +. Estado de la sobrecubierta: Very good+.
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 180,69
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,29
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Añadir al carritoCondición: New.
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Trait-Modified Oils in Foods (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2015
ISBN 10: 0813808723 ISBN 13: 9780813808727
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 188,55
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Trait-modified Oils in Foods offers top line information on the sources, composition, performance, health, taste, and availability of modified next generation oils. Coverage extends to public policy development, discussions of real world transition to healthy oils by food service and food processing industries and the future of trait-modified oils. The book provides solutions to food companies with the potential of improving the health benefits of foods through eliminating trans-fats and reducing saturated fats from formulations. A landmark resource on modified next-generation, trait-modified oils, this book is essential reading for oil processors, manufacturers and producers, as well as any professional involved in food quality assurance and public health. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 173,37
Envío por EUR 17,61
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice, Second Edition
Idioma: Inglés
Publicado por AOCS Publishing 2010-03-16, 2010
ISBN 10: 189399791X ISBN 13: 9781893997912
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,61
Envío por EUR 18,18
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Hydrogenation of Fats and Oils: Theory and Practice
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press 2016-01-20, 2016
ISBN 10: 1893997936 ISBN 13: 9781893997936
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 178,54
Envío por EUR 18,18
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Trait-Modified Oils in Foods
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, GB, 2015
ISBN 10: 0813808723 ISBN 13: 9780813808727
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 198,95
Gastos de envío gratis
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Trait-modified Oils in Foods offers top line information on the sources, composition, performance, health, taste, and availability of modified next generation oils. Coverage extends to public policy development, discussions of real world transition to healthy oils by food service and food processing industries and the future of trait-modified oils. The book provides solutions to food companies with the potential of improving the health benefits of foods through eliminating trans-fats and reducing saturated fats from formulations. A landmark resource on modified next-generation, trait-modified oils, this book is essential reading for oil processors, manufacturers and producers, as well as any professional involved in food quality assurance and public health.
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Hydrogenation of Fats and Oils
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2015
ISBN 10: 1893997936 ISBN 13: 9781893997936
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 201,83
Envío por EUR 7,63
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. viii + 420 Illus.
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Trait-Modified Oils in Foods (Institute of Food Technologists Series)
Idioma: Inglés
Publicado por Wiley-Blackwell 2015-07-21, 2015
ISBN 10: 0813808723 ISBN 13: 9780813808727
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 193,16
Envío por EUR 18,18
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2009
ISBN 10: 189399791X ISBN 13: 9781893997912
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 211,20
Envío por EUR 3,49
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 285 2nd Edition.
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Bleaching and Purifying Fats and Oils: Theory and Practice
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 199,59
Envío por EUR 14,67
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 276 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Trait-Modified Oils in Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Iowa State University Press, 2012
ISBN 10: 0813808723 ISBN 13: 9780813808727
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 200,97
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Editor(s): Orthoefer, Frank T.; List, Gary R. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 264 pages. BIC Classification: TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 236 x 160 x 17. Weight in Grams: 570. . 2012. Hardback. . . . .
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Hydrogenation of Fats and Oils: Thoery and Practice
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 2011
ISBN 10: 1893997936 ISBN 13: 9781893997936
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 203,84
Envío por EUR 14,67
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 420 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Hydrogenation of Fats and Oils
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2015
ISBN 10: 1893997936 ISBN 13: 9781893997936
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 216,16
Envío por EUR 3,49
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. viii + 420 2nd Edition.
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Trait-Modified Oils in Foods
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 212,10
Envío por EUR 7,63
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 280.
