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9781071620045 - Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science) (13 resultados)
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 127,83
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Methods To Assess The Quality Of Meat Pr
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 151,40
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 171,98
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Añadir al carritoCondición: New. 1st ed. 2022 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 113,10
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Methods to Assess the Quality of Meat Products | José Manuel Lorenzo (u. a.) | Taschenbuch | Methods and Protocols in Food Science | xii | Englisch | 2023 | Springer | EAN 9781071620045 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 181,62
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 182 pages. 10.00x7.01x0.39 inches. In Stock.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceIdioma: Inglés
Publicado por Springer US, Springer New York, 2023
ISBN 10: 1071620045 ISBN 13: 9781071620045
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 131,13
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field.
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Methods To Assess The Quality Of Meat Pr
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 192,11
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (eng)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 102,25
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
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EUR 128,39
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters in different meat and meat products, fat extraction, free amino acids, hydrolyzed amino acids extraction, nitrites and nitrates in meat and meat products, liquid chromatography, and techniques used for the determination of antioxidant capacity in meat and meat products. Authoritative and cutting-edge, Methods to Assess the Quality of Meat Products aims to be auseful practical guide to researches to help further their study in this field. 184 pp. Englisch.
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceIdioma: Inglés
Publicado por Springer, Berlin|Springer US|Humana, 2023
ISBN 10: 1071620045 ISBN 13: 9781071620045
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 107,09
Envío por EUR 48,99
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This volume provides standardize analytical processes and techniques used for the analysis of meat and meat products. Chapters guide readers through methods on different chemical parameters, measurement of pH, correct determination of texture parameters .
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 181,42
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Methods to Assess the Quality of Meat Products (Methods and Protocols in Food Science)
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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EUR 180,19
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Methods to Assess the Quality of Meat Products
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food ScienceLibrería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
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