Methods to Assess the Quality of Meat Products

Idioma: inglés

Editorial: Springer, Berlin|Springer US|Humana, 2023

1071620045 / 9781071620045

Serie: Libro 3 de 7 - Methods and Protocols in Food Science

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Título
Methods to Assess the Quality of Meat Products
Editorial
Springer, Berlin|Springer US|Humana
Año de publicación
2023
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
1071620045
ISBN 13
9781071620045
Serie
Libro 3 de 7: Methods and Protocols in Food Science

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