Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 171,24
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 156,58
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 170,34
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Original o primera edición
EUR 177,56
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Añadir al carritoCondición: New. 2005. 1st Edition. hardcover. . . . . .
EUR 169,41
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Includes chapters arranged under seven sections, which include general topics in Food Science and Technology Food Processing and Engineering Antioxidants in Foods Nutrition and Food Science Food Safety Sensory Science of Foods and Food Biotechnology.
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 222,82
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2005. 1st Edition. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 225,86
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 611 pages. 9.25x6.50x1.50 inches. In Stock.
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 210,96
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - There are 71 chapters in the book and authors from Australia, Brazil, Canada, China, Hong Kong, Japan, Mexico, Taiwan and the United States. The chapters are arranged under seven sections, which include General Topics in Food Science and Technology; Food Processing and Engineering; Antioxidants in Foods; Nutrition and Food Science; Food Safety; Sensory Science of Foods; and Food Biotechnology.
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
EUR 163,38
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2005
ISBN 10: 091767846X ISBN 13: 9780917678462
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Original o primera edición Impresión bajo demanda
EUR 165,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. There are 71 chapters in the book and authors from Australia, Brazil, Canada, China, Hong Kong, Japan, Mexico, Taiwan and the United States. The chapters are arranged under seven sections, which include General Topics in Food Science and Technology; Food Processing and Engineering; Antioxidants in Foods; Nutrition and Food Science; Food Safety; Sensory Science of Foods; and Food Biotechnology. Many of the chapters are exceptional in the quality and depth of science and state-of-the-art instrumentation and techniques used in the experimentation. There is literally a gold mine of new information available in this book, not only for healthful foods for the Pacific Rim but for many other areas as well. Includes chapters arranged under seven sections, which include general topics in Food Science and Technology; Food Processing and Engineering; Antioxidants in Foods; Nutrition and Food Science; Food Safety; Sensory Science of Foods; and Food Biotechnology. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Publicado por Food & Nutrition Press Inc.,U.S., 1998
ISBN 10: 091767846X ISBN 13: 9780917678462
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
EUR 216,43
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.