Food Health Pacific Rim

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons, 2004

091767846X / 9780917678462

Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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Includes chapters arranged under seven sections, which include general topics in Food Science and Technology Food Processing and Engineering Antioxidants in Foods Nutrition and Food Science Food Safety Sensory Science of Foods and Food Biotechnology.

N° de ref. del artículo 447104771

Título
Food Health Pacific Rim
Autor
Whitaker|Haard|Shoemaker
Editorial
John Wiley & Sons
Año de publicación
2004
Estado
New
Encuadernación
Gebunden
Idioma
inglés
ISBN 10
091767846X
ISBN 13
9780917678462

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