Roca fontane joan (51 resultados)
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 3,84
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Condición: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with ma…ps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
- Tapa blanda
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 20,00
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Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
- Tapa blanda
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 19,00
Envío por EUR 19,01Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Inglés. In this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among those his mother, Montserrat, has always prepared at the Can Roca restaurant in Girona, where he began his prof…essional training. The foundations of the cuisine that now bears the name of this master chef are encompassed in these pages: from the fried calamari to the delicious crema catalana, as well as the festival cannelloni and the fish suquet. The recipes are explained in a straightforward fashion for the inexperienced cook and complemented by interesting observations about the different products, preparations, versions and presentations of each dish. Over one hundred twenty recipes that comprise a small tribute to traditional Catalan cuisine, the ROOTS for that of El Celler de Can Roca. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa dura
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 25,00
Envío por EUR 18,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Cartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine dont seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland Curio…sity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also culturally exotic when viewed from a Mediterranean perspective. In their journey, the Roca brothers follow two exceptional guides: two travel journals from the eighteenth century; A Journey to the Western Islands of Scotland, by Samuel Johnson; and The Journal of a Tour to the Hebrides, by James Boswell. The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated. They intend to witness, are excited to interpret and want to learn from everything they have seen on their journeys. Product tastings, dishes in restaurants or in the unlikeliest of settings, and conversations with the specialists and enthusiasts they meet along the way have. LIBRO.
- Tapa blanda
Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, EspañaKALAMO BOOKS
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EUR 19,99
Envío por EUR 17,86Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Tapa blanda. Condición: Nuevo.
- Tapa blanda
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 18,47
Envío por EUR 25,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. COLECCIÓN: COOKING COOKING - COCINA CON CARNES Y CAZA | COCINA CON PESCADO Y FRUTOS DE MAR | COCINA CON POLLO Y OTRAS AVES | COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA NACIONAL Y REGIONAL | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | ENSALADAS | LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS | PLATOS PRINCIPALES | RECETAS DE P…ASTA | SOPAS Y ENTRANTES.
- Tapa blanda
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 19,00
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Nuevo. Roots Essential catalan cuisine according to El Celler de Can Roca editado por Librooks.
Idioma: Español
Editorial: PLANETA, BARCELONA 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 26,00
Envío por EUR 18,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Cartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano deáJoan Roca, quien de forma visual y didácticaádetalla paso a paso sus conocimientos culinariosáadquiridos a lo largo de más… de veinticincoáaños de profesión para que podamos aplicarlosáfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderásáa preparar cualquier plato y que contiene,áademás, una selección de 80 recetas para poneráen práctica todos los secretos de la cocina. LIBRO.
- Tapa dura
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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EUR 23,75
Envío por EUR 29,21Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Inglés. A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don?t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland? Curiosity! The insatiable culinary curiosity…of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also culturally exotic when viewed from a Mediterranean perspective. In their journey, the Roca brothers follow two exceptional guides: two travel journals from the eighteenth century; A Journey to the Western Islands of Scotland, by Samuel Johnson; and The Journal of a Tour to the Hebrides, by James Boswell. The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated. They intend to witness, are excited to interpret and want to learn from everything they have seen on their journeys. Product tastings, dishes in restaurants or in the unlikeliest of settings, and conversations with the specialists and enthusiasts they meet along the way have made their mark. After the necessary rest, the ideas for dishes paying tribute to Scotland start to flow in abundance. The forty recipes in this book are a tribute to the excellent products the brothers encountered, a song that tells a tale of tradition and a search for union between these two culinary cultures that are so different: the Mediterranean and Atlantic at parallel 60. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Idioma: Español
Editorial: Editorial Planeta 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Librería Berlín, Valencia, V, EspañaLibrería Berlín
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EUR 24,70
Envío por EUR 24,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Nuevo.
- Tapa dura
Librería: Espacio Logopédico, Barcelona, B, EspañaEspacio Logopédico
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EUR 17,95
Envío por EUR 31,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Tapa dura. Condición: New. Este libro es una invitación de los hermanos Roca para disfrutar de momentos en familia llenos de diversión y aprendizaje a través de la cocina. Un recorrido a través de sus recuerdos, las anécdotas y los momentos especiales que han modelado su personalidad y sus valores. Cada recuerdo estará ligado a…una receta que lo acompaña y, a la vez, en ella veremos revelados los secretos de la ciencia de la cocina. Libro.
Idioma: Español
Editorial: PLANETA 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 24,01
Envío por EUR 25,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. COLECCIÓN: CIENCIA Y COCINA CIENCIA Y COCINA - COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS.
Idioma: Español
Editorial: Editorial Planeta, S.A. 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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EUR 24,70
Envío por EUR 26,03Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para qu…e podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Idioma: Español
Editorial: PLANETA 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 24,70
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: Nuevo. COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente… en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 23,75
Envío por EUR 29,75Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los h…ermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por la isla escocesa cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell. Los Roca se acercan a la gastronomía escocesa de puntillas, con tacto, de la manera humilde y respetuosa con la que se suelen aproximar a lo que aprecian. Hay intención de leer, ánimos por interpretar y ganas de aprender de todo lo que han visto en los viajes. Las catas de productos, las comidas en restaurantes o en los parajes más insospechados y las conversaciones con especialistas dejan huella y, tras el reposo necesario, los platos con los que homenajear a Escocia surgen a borbotones. Las cuarenta recetas que recoge este libro son un tributo a los excelentes productos encontrados, un canto a las tradiciones y una búsqueda de uniones entre dos culturas gastronómicas que no se parecen: el Mediterráneo y el Atlántico en el paralelo sesenta. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa blanda
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 31,35
Envío por EUR 22,93Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa blanda
Librería: Librería Oeste, MADRID, M, EspañaLibrería Oeste
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EUR 30,00
Envío por EUR 24,50Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Muy Bueno. 151. ARC DE BERA, 2009, 151pp, Tapa blanda.
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. Redux edition
Roca Fontané, Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 37,05
Envío por EUR 28,86Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Inglés. The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. "How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca?" After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be able to la…unch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more robust finishes and printing of an even greater quality. Everything so that professional chefs and amateurs can bring home the cuisine of one of the best restaurants in the world. In this book, the three Roca brothers, Joan, Josep and Jordi, explain in first person the secrets of a restaurant that has always been characterized by free-style cuisine, innovative capacity and an enormous creative effervescence generated in harmony by three thinking heads. Joan, in charge of the savory kitchen, Jordi of the desserts, and Josep of the wines and the room. Throughout almost 500 pages, the Roca brothers guide the reader through their history, their philosophy and the techniques used in nearly 90 recipes. The reference work of El Celler is completed with the full-color illustrations of the images of the prestigious photographers David Ruano and Francesc Guillamet, with the diary Un dia a El Celler by the writer Josep Maria Fonalleras and a reasoned catalog of the 245 most outstanding dishes in the Celler's history. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Joan Roca : Diez menús para un concierto, la cocina de la música
García Arbós, Salvador; Maluquer Bonet, Jordi; Roca Fontané, Joan
- Tapa dura
Librería: El Pergamí Vell (Sant Celoni), Sant Celoni, B, EspañaEl Pergamí Vell (Sant Celoni)
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EUR 24,50
Envío por EUR 33,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Otros Colaboradores: 160 p.
EL CELLER DE CAN ROCA, EL LIBRO. Edición redux nuevo formato
Roca Fontané, Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan
- Tapa dura
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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EUR 37,05
Envío por EUR 26,98Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca?» Tras vender más de… 20. 000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder lanzar una nueva edición de la obra definitiva de El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca Joan, Josep y Jordi explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa blanda
Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
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EUR 18,19
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
Idioma: Español
Editorial: Planeta 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa blanda
Librería: Librería Pérez Galdós, Madrid, M, EspañaLibrería Pérez Galdós
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EUR 24,95
Envío por EUR 45,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: leido. cart. 384.
Idioma: Español
Editorial: Planeta 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa blanda
Librería: Librería Pérez Galdós, Madrid, M, EspañaLibrería Pérez Galdós
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EUR 24,95
Envío por EUR 45,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: leido. cart. con sobrecubierta, corte sobrecubierta parte trasera 384.
Idioma: Español
Editorial: Editorial Planeta, S.A. 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 55,32
Envío por EUR 17,28Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. 1ª ed., 1ª imp. edition. Spanish language. 10.32x7.95x1.34 inches. In Stock.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
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EUR 38,20
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 20,00
Envío por EUR 70,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. In this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among those his mother, Montserrat, has always prepared at the Can Roca restaurant. LIBRO.
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 24,70
Envío por EUR 25,34Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Catalán. "Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents tècniques que milloraran els vostres plats. Veurem que la baixa temperatura ja es practica des de fa milers… d'anys i que bàsicament la novetat del desenvolupament tecnològic és el control i la precisió, amb la què podem cuinar avui dia. Però al final, del que es tracta quan cuinem és de gaudir de les bondats de transmetre coneixement, valors i afecte. Cuinant podem descobrir la nostra cultura i el món sencer, podem desafiar els sentits, fer volar la imaginació o vincular-nos una miqueta més a la nostra terra, som capaços d'expressar gratitud i de dedicar temps als nostres éssers estimats. Tot això és el que més compta. Us animo a descobrir un conjunt de tècniques que sens dubte us ajudaran a aconseguir resultats millors en les vostres cuines. Espero que gaudiu de l'aventura. " *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 20,93
Envío por EUR 61,48Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Encuadernación: Rústica con solapasColección: Milhojas ; 1El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina.
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
ROCA FONTANÈ, JOAN; ROCA FONTANE, JOSEP; ROCA FONTANÈ, JORDI
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 39,00
Envío por EUR 70,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. . How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca? After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worke…d hard to be able to launch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more robust finishes and printing of an even greater quality. Everything so that professional chefs and amateurs can bring home the cuisine of one of the best restaurants in the world. . In this book, the three Roca brothers, Joan, Josep and Jordi, explain in first person the secrets of a restaurant that has always been characterized by free-style cuisine, innovative capacity and an enormous creative effervescence generated in harmony by three thinking heads. Joan, in charge of the savory kitchen, Jordi of the desserts, and Josep of the wines and the room. Throughout almost 500 pages, the Roca brothers guide the reader through their history, their philosophy and the techniques used in nearly 90 recipes. The reference work of El Celler is completed with the full-color illustrations of the images of the prestigious photographers David Ruano and Francesc Guillamet, with the diary Un dia a El Celler by the writer Josep Maria Fonalleras and a reasoned catalog of the 245 most outstanding dishes in the Cellers history. LIBRO.
Idioma: Español
Editorial: Editorial Planeta, S.A. 2014
Serie: Cocina con Joan Roca, Libro 1 de 2. Libro 1 de 2 - Cocina con Joan Roca
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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EUR 80,39
Envío por EUR 9,16Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. 2014. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
