Roca fontane josep (23 resultados)
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Librería: Bookbot, Prague, Republica ChecaBookbot
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EUR 17,09
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Hardcover. Condición: Fine. Abnutzung / Risse - leicht. Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el… vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig . El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradición preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Así componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qué oculta cada copa .
- Tapa dura
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 25,00
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Cartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine dont seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland Curio…sity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also culturally exotic when viewed from a Mediterranean perspective. In their journey, the Roca brothers follow two exceptional guides: two travel journals from the eighteenth century; A Journey to the Western Islands of Scotland, by Samuel Johnson; and The Journal of a Tour to the Hebrides, by James Boswell. The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated. They intend to witness, are excited to interpret and want to learn from everything they have seen on their journeys. Product tastings, dishes in restaurants or in the unlikeliest of settings, and conversations with the specialists and enthusiasts they meet along the way have. LIBRO.
Idioma: Catalán
Editorial: VIBOP Edicions, 2018
- Tapa blanda
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- Tapa blanda
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Condición: New. Idioma/Language: Catalán. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa dura
Librería: Espacio Logopédico, Barcelona, B, EspañaEspacio Logopédico
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EUR 17,95
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Tapa dura. Condición: New. Este libro es una invitación de los hermanos Roca para disfrutar de momentos en familia llenos de diversión y aprendizaje a través de la cocina. Un recorrido a través de sus recuerdos, las anécdotas y los momentos especiales que han modelado su personalidad y sus valores. Cada recuerdo estará ligado a…una receta que lo acompaña y, a la vez, en ella veremos revelados los secretos de la ciencia de la cocina. Libro.
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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Envío por EUR 29,75Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los h…ermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por la isla escocesa cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell. Los Roca se acercan a la gastronomía escocesa de puntillas, con tacto, de la manera humilde y respetuosa con la que se suelen aproximar a lo que aprecian. Hay intención de leer, ánimos por interpretar y ganas de aprender de todo lo que han visto en los viajes. Las catas de productos, las comidas en restaurantes o en los parajes más insospechados y las conversaciones con especialistas dejan huella y, tras el reposo necesario, los platos con los que homenajear a Escocia surgen a borbotones. Las cuarenta recetas que recoge este libro son un tributo a los excelentes productos encontrados, un canto a las tradiciones y una búsqueda de uniones entre dos culturas gastronómicas que no se parecen: el Mediterráneo y el Atlántico en el paralelo sesenta. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Tapa blanda
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 11,08
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Condición: Nuevo. 1 | Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 50 | Dimensiones: 120 x 160 - Literatura | Vinos.
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. Redux edition
Roca Fontané, Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 37,05
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Condición: New. Idioma/Language: Inglés. The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. "How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca?" After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be able to la…unch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more robust finishes and printing of an even greater quality. Everything so that professional chefs and amateurs can bring home the cuisine of one of the best restaurants in the world. In this book, the three Roca brothers, Joan, Josep and Jordi, explain in first person the secrets of a restaurant that has always been characterized by free-style cuisine, innovative capacity and an enormous creative effervescence generated in harmony by three thinking heads. Joan, in charge of the savory kitchen, Jordi of the desserts, and Josep of the wines and the room. Throughout almost 500 pages, the Roca brothers guide the reader through their history, their philosophy and the techniques used in nearly 90 recipes. The reference work of El Celler is completed with the full-color illustrations of the images of the prestigious photographers David Ruano and Francesc Guillamet, with the diary Un dia a El Celler by the writer Josep Maria Fonalleras and a reasoned catalog of the 245 most outstanding dishes in the Celler's history. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
EL CELLER DE CAN ROCA, EL LIBRO. Edición redux nuevo formato
Roca Fontané, Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan
- Tapa dura
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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EUR 37,05
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Condición: New. Idioma/Language: Español. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca?» Tras vender más de… 20. 000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder lanzar una nueva edición de la obra definitiva de El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca Joan, Josep y Jordi explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Cartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons . Joan, Josep et Jordi Roca. Il sagit dun grand ouvrage reprenant lhistoire, les techniques, les sources dinspiration et auss…i les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, dune production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de lapproche aux contenus. Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand. LIBRO.
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EUR 25,00
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Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don?t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland? Cu. LIBRO.
- Tapa dura
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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Condición: New. Idioma/Language: Francés. «Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons». Joan, Josep et Jordi Roca. Il s?agit d?un grand ouvrage reprenant l?histoire, les techniques, les sources d?inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours… culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d?une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l?approche aux contenus. Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Distilling Scotland : a tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland
Roca Fontanè, Jordi/ Roca Fontané, Joan/ Roca Fontané, Josep
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 100 pages. 10.47x9.53x1.34 inches. In Stock.
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
ROCA FONTANÈ, JOAN; ROCA FONTANE, JOSEP; ROCA FONTANÈ, JORDI
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. . How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca? After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worke…d hard to be able to launch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more robust finishes and printing of an even greater quality. Everything so that professional chefs and amateurs can bring home the cuisine of one of the best restaurants in the world. . In this book, the three Roca brothers, Joan, Josep and Jordi, explain in first person the secrets of a restaurant that has always been characterized by free-style cuisine, innovative capacity and an enormous creative effervescence generated in harmony by three thinking heads. Joan, in charge of the savory kitchen, Jordi of the desserts, and Josep of the wines and the room. Throughout almost 500 pages, the Roca brothers guide the reader through their history, their philosophy and the techniques used in nearly 90 recipes. The reference work of El Celler is completed with the full-color illustrations of the images of the prestigious photographers David Ruano and Francesc Guillamet, with the diary Un dia a El Celler by the writer Josep Maria Fonalleras and a reasoned catalog of the 245 most outstanding dishes in the Cellers history. LIBRO.
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. Redux edition
Roca Fontané, Joan; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Jordi
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Condición: New.
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 25,00
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Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? La curiosidad! La insaciabl. LIBRO.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Condición: New.
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 85,56
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Hardcover. Condición: Brand New. 56 pages. Spanish language. 10.04x7.01x1.89 inches. In Stock.
- Tapa dura
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 189,00
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Hardcover. Condición: gut. 2013. Was das El Bulli vor einigen Jahren, ist das El Celler de Can Roca heute - Gradmesser des Fortschritts in der modernen spanischen Küche. NIcht umsonst wurde das Restaurant in 2013 zum besten der Welt gewählt. Demzufolge haben Kulinarik-Fans fast schon sehnsüchtig auf das erste Kochbuch aus dem He…iligtum gewartet- wobei das Wort "Kochbuch" natürlich mit Vorsicht zu genießen ist. Wer keine bestens ausgestattete Profiküche und Zugang zu seltenen (sehr seltenen) Zutaten aus allen Bereichen (von speziellen Fischen über Kräuter bis hin zu "Chemikalien") hat, wird wohl beim Lesen bleiben und eher nichts nachkochen (können) - Nichtsdestotrotz meine absoulte Kaufempfehlung für all jene, die ein Kochbuch als Möglichkeit, in eine Welt einzutauchen, empfinden. Wer einen Picasso-Bildband kauft, muss ja auch kein Maler sein Liebevoll ausgestattet mit zahlreichen Photos und Erklärungen, ein absolutes Schmuckstück für jedes Kochbuchregal. Sprache englisch Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher ISBN-10 84-938910-8-8 8493891088 ISBN-13 978-84-938910-8-4 9788493891084 El Celler de Can Roca: the book (Cooking Librooks) [Englisch] [Gebundene Ausgabe] Joan Roca Fontané (Autor), Josep Roca Fontané (Autor), Jordi Roca Fontané (Autor), Adriana Acevedo (Übersetzer) El Celler de Can Roca the book Cooking Librooks [English] [Hardcover] Sprache englisch Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher ISBN-10 84-938910-8-8 8493891088 ISBN-13 978-84-938910-8-4 9788493891084 In englischer Sprache. 502 pages. 33 x 23,8 x 4,6 cm.
CELLER DE CAN ROCA,EL - REDUX NUEVO FORMATO
ROCA FONTANÈ, JOAN; ROCA FONTANÈ, JORDI; ROCA FONTANE, JOSEP; HERMANOS ROCA
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 39,00
Envío por EUR 70,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. Cómo mejorar aún más un clásico como El Cell. LIBRO.
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 67,36
Envío por EUR 69,27Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. '¿Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca ' Tras vender más de 20….000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder lanzar una nueva edición de la obra definitiva de El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca ùJoan, Josep y Jordiù explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario 'Un dia en El Celler' del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler.
- Tapa dura
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 39,00
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Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons . Joan, Josep et Jordi Roca. Il s?agit d?un grand ouvrage reprenant l?histoire, les techniques, les sources. LIBRO.
- Tapa blanda
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo
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EUR 12,00
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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.
