Leon prosky (38 resultados)
Editorial: Aoac Intl, 1997
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Hardcover. Condición: New. No Jacket. 1st Edition. New copy with just minor shelf wear. 560pp. Harback. Laminated boards. up-to-date and comprehensive review of dietry technology. This is a heavy volume and post and packing will be more than quoted by abe.
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Buch. Condición: Neu. Controlling Dietary Fiber in Food Products | Leon Prosky (u. a.) | Buch | xiv | Englisch | 1999 | Springer | EAN 9780442002398 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …
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Hardcover. Condición: As New. 1st Edition. Bound in glossy pictorial cover and issued without a dust jacket. First edition. Includes a comprehensive index. Boards and spine are straight and the binding is tight. Pages, text block edges, and covers are clean and unmarked. The images shown are of the actual item. Free shipping within the US.…
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Condición: New. Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state--of--the--art and explains how the background science translates into commercial reality. Editor(s): McCleary, Barry (Megazyme International, Republic of Ireland IRELAND); Prosky, Leon. Num Pages: 560 pages, 60. BIC Classification: MBNH3; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 259 x 185 x 39. Weight in Grams: 1204. . 2001. 1st Edition. Hardcover. . . . .…
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Condición: New. Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state--of--the--art and explains how the background science translates into commercial reality.Über den AutorBar.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state--of--the--art and explains how the background science translates into commercial reality. Editor(s): McCleary, Barry (Megazyme International, Republic of Ireland IRELAND); Prosky, Leon. Num Pages: 560 pages, 60. BIC Classification: MBNH3; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 259 x 185 x 39. Weight in Grams: 1204. . 2001. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 362,72
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Buch. Condición: Neu. Neuware - Dietary fibre technology is a sophisticated component of the food industry. This highly practical book presents the state-of-the-art and explains how the background science translates into commercial reality. An international team of experts has been assembled to offer both a global perspective and the nuts and bolts information relevant to those working in the commercial world. Coverage includes specific dietary fibre components (with overviews of chemistry, analysis and regulatory aspects of all key dietary fibres); measurement of dietary fibre and dietary fibre components (in-vitro and in-vivo); general aspects (eg chemical and physical nature; rheology and functionality; nutrition and health; and technological) and current hot topics. Ideal as an up-to-date overview of the field for food technologists; nutritionists and quality assurance and production managers.…
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 430,18
Envío por EUR 17,73Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 560 pages. 9.50x6.75x1.25 inches. In Stock.
Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 583,50
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Condición: New.
Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 613,37
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Condición: New.
Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Envío por EUR 17,73Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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EUR 633,24
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. pp. 700.
