Koocheki a (28 resultados)
Saffron Crocus Sativus : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Koocheki, A. (EDT); Rashed, M. H. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Saffron is a precious spice which is mainly grown in Iran, India, Spain, Greece, Italy, Pakistan, Morocco, and central Asian countries. Until recently, saffron was perceived only for its value as a spice. However, with recent research findings pointing to the medicinal properties of saffron…such as its antimicrobial, anticarcinogenic and antioxidant effects, interest in this plant has increased. The book presents a comprehensive account of saffron which includes the historical background, acerage underproduction, yield and applications, botanical ecophysiology, production technology, irrigation, pests, diseases and weeds, genetics, sterility, reproduction and production of secondary metabolites by in vitro method, economic aspects, indigenous knowledge in saffron production, processing, chemical composition and quality control, and research strategies. Saffron is a precious spice which is mainly grown in Iran, India, Spain, Greece, Italy, Pakistan, Morocco, and central Asian countries. This book presents a comprehensive account of saffron which includes the historical background, acerage underproduction, yield and applications, botanical ecophysiology, production technology, and more. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Saffron Crocus Sativus : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Koocheki, A. (EDT); Rashed, M. H. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Cumin Cuminum Cyminum : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Mohassel, M. H. Rashed (EDT); Koocheki, A. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Cumin Cuminum Cyminum : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Mohassel, M. H. Rashed (EDT); Koocheki, A. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Cumin Cuminum Cyminum : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Mohassel, M. H. Rashed (EDT); Koocheki, A. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Saffron is a precious spice which is mainly grown in Iran, India, Spain, Greece, Italy, Pakistan, Morocco, and central Asian countries. Until recently, saffron was perceived only for its value as a spice. However, with recent research findings pointing to the medicinal properties of saffron…such as its antimicrobial, anticarcinogenic and antioxidant effects, interest in this plant has increased. The book presents a comprehensive account of saffron which includes the historical background, acerage underproduction, yield and applications, botanical ecophysiology, production technology, irrigation, pests, diseases and weeds, genetics, sterility, reproduction and production of secondary metabolites by in vitro method, economic aspects, indigenous knowledge in saffron production, processing, chemical composition and quality control, and research strategies. Saffron is a precious spice which is mainly grown in Iran, India, Spain, Greece, Italy, Pakistan, Morocco, and central Asian countries. This book presents a comprehensive account of saffron which includes the historical background, acerage underproduction, yield and applications, botanical ecophysiology, production technology, and more. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
Cumin Cuminum Cyminum : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Mohassel, M. H. Rashed (EDT); Koocheki, A. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Cumin (Cuminum Cyminum): Production and Processing
Kafi, M. (Editor)/ Mohassel, M. H. Rashed (Editor)/ Koocheki, A. (Editor)/ Nassiri, M. (Editor)
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Saffron Crocus Sativus : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Koocheki, A. (EDT); Rashed, M. H. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Saffron Crocus Sativus : Production and Processing
Kafi, M. (EDT); Koocheki, A. (EDT); Rashed, M. H. (EDT); Nassiri, M. (EDT)
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Saffron (Crocus Sativus): Production And Processing
Kafi, M. (Editor)/ Koocheki, A. (Editor)/ Rashed, M. H. (Editor)/ Nassiri, M. (Editor)
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CUMIN (CUMINUM CYMINUM): PRODUCTION AND PROCESSING
Kafi, M. & Mohassel, M.H. Rashed & Koocheki, A. & Nassiri, M.
Editorial: Science Publications Inc. 2006
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Hardback. Condición: Fine. No Jacket. Circa 2006. Nearly fine condition with no wrapper. Cumin is a spice widely used in the medicinal, cosmetic and food industry. It is a cash crop for the dry areas of South Asia and the Middle East. This book contributes to the better understanding of different aspects of cumin including histo…ry, botany, production, ecophysiology, crop protection, genetics, economics and processing. Green glazed pictorial boards. Still in original shrinkwrap which is splittling along the lower edge. Packaged with care and promptly dispatched.
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