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Valoración de los vendedores
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Quality of horticultural products
Idioma: Inglés
Publicado por Butterworth & Co Publishers Ltd, 1975
ISBN 10: 0408706457 ISBN 13: 9780408706452
Librería: Epilonian Books, Manhattan Beach, CA, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: IOBA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,48
Envío por EUR 4,51
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Acceptable. Butterworth & Co Publishers Ltd [Published Date: 1975]. Hard cover, 228 pp. First Edition. Very good in acceptable dust jacket. Green cloth covered boards with gold lettering on spine. Light bumping to edges and corners. Binding tight. Original Bookseller's name and address stamped on front free end paper. Otherwise pages are clean and unmarked. Dust jacket has a 2.5" and a 1.5" tear on the top edge of the rear of the jacket and several other smaller nicks and tears and creasing along edges. Light overall scuffing to jacket as well. NOT price clipped. Now in an archival-quality (removable) Brodart Cover. Black and white illustrations. [From front jacket flap] The word 'quality' is now of considerable importance wherever horticultural crops are grown. It is used by the grower who manages his production techniques to produce a quality product; by the marketing man who uses the word to determine the value of the crop and the price at which it is to be sold; by the wholesaler who bases his prices on quality; and by the consumer who decides whether or not to pay for quality. This book sets out to present, in a readable form, the characteristics by which the quality of a horticultural product can be assessed and to discover how they apply to the many markets to which horticultural crops are sent.Much of the text is concerned with the definition of and weighting accorded (for particular products) to the following quality-determining factors: nutritional value, colour, texture, condition, size, shape, form and style, yield, flavour, plant health, processing quality and seed quality. The way in which each of these factors applies to various horticultural crops is discussed with reference to the methods by which it can be measured and world grading systems in which the particular factor is of importance. This book, written in terms familiar to horticulturalists and food technologists, will be a valuable source of information not available elsewhere for students of horticulture and for those in the food industry particularly concerned with fresh, pre-packed and processed fruits and vegetables.
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Procesado de frutas
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,65
Envío por EUR 28,60
Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Nuevo. Procesado de frutas editado por Acribia.
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Fruit Processing
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 105,91
Envío por EUR 12,29
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Acceptable. Used - Acceptable. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library with wear and barcode page may have been removed. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Fruit Processing
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 104,32
Envío por EUR 32,17
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9780751400397.
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Quality of horticultural products
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 132,02
Envío por EUR 28,87
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Good. Good. Dust Jacket NOT present. CD WILL BE MISSING. . SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Fruit Processing
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,95
Envío por EUR 13,83
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Fruit Processing : Nutrition, Products, and Quality Management
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 176,26
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Fruit Processing
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,95
Envío por EUR 13,83
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Fruit Processing : Nutrition, Products, and Quality Management
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,93
Envío por EUR 17,32
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Fruit Processing : Nutrition, Products, and Quality Management
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 178,40
Envío por EUR 17,32
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Fruit Processing : Nutrition, Products, and Quality Management
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 201,43
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Fruit Processing
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 208,59
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 268.
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EUR 110,23
Envío por EUR 105,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 268 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Fruit and fruit products, in all their many varieties and variations, are major world commodities and part of the economic life blood of many countries, particularly in the developing world. The perception of the healthy nature of fruit is a major reason for its increased consumption in the developed world, and many consumers today find a wider selection of fruit varieties, available at all times of the year, than ever before. This volume, however, is not so much concerned with fresh fruit as those principal areas of processing to which it may be subjected. Fruit processing arose as a means of utilising a short-lived product and preserving its essential nutritional qualities as far as possible. A chapter on the nutritional aspects of fruit is included in this work to reflect the importance of this topic to most consumers. After a general introduction, the chapter on fruit storage is the only contribution which deals with a process from which fruit emerges in essentially the same physical condition. Beyond that the book sets out to cover most of the major areas in which fruit may be processed into forms which bear varying semblances to the original raw material.
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Fruit Processing
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 220,40
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 268.
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Fruit Processing
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 244,61
Envío por EUR 11,55
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 261 pages. 9.25x6.10x0.61 inches. In Stock.
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Fruit Processing
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 234,31
Envío por EUR 28,87
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. Like New. book.
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Vegetable Processing
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 329,30
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Vegetable Processing
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 315,17
Envío por EUR 17,32
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Vegetable Processing
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 371,08
Envío por EUR 17,32
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Vegetable Processing
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 399,81
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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EUR 362,73
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New. This comprehensive book addresses the import and fast-moving issues of processing technologies as they apply to vegetable processing today.Über den AutorThe editors David Arthey, Deputy Director, and Colin Dennis, Director Gener.
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Fruit Processing (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 134,27
Envío por EUR 5,50
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
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Fruit Processing
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 136,16
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Fruit and fruit products, in all their many varieties and variations, are major world commodities and part of the economic life blood of many countries, particularly in the developing world. The perception of the healthy nature of fruit is a major reason fo.
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Fruit Processing
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 144,94
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Fruit and fruit products, in all their many varieties and variations, are major world commodities and part of the economic life blood of many countries, particularly in the developing world. The perception of the healthy nature of fruit is a major reason fo.
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Fruit Processing
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 218,53
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 268 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Fruit Processing
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 220,70
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND pp. 268.
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Fruit Processing
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 231,94
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 268 49:B&W 6.14 x 9.21 in or 234 x 156 mm (Royal 8vo) Perfect Bound on White w/Gloss Lam.
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Fruit Processing
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 234,44
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND pp. 268.
