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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Principles And Applications Of Modified Atmosphere Packaging Of Foods - 2Nd Ed
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 307 pages. 9.25x6.10x0.70 inches. In Stock.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Studibuch, Stuttgart, Alemania
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Añadir al carritopaperback. Condición: Gut. 308 Seiten; 9781475762549.3 Gewicht in Gramm: 500.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods | B. Blakistone | Taschenbuch | xiv | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781475762549 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmosphere packaging may be defined as an active packaging method in which an altered atmosphere is created in the headspace that retards chemical deterioration while simultaneously retarding growth of spoilage organisms. Shelf lives of perishable products, such as dairy products, meat, poultry, fish, fruits and vegetables, and bakery items are limited by biochemical changes in the product catalysed by exposure to the normal atmosphere (21 % oxygen, 78% nitrogen and less than 0. 1 % carbon dioxide) and growth of spoilage organisms. Modification of the atmosphere within a package containing these products helps to better maintain the quality of the food under longer storage conditions and retards the growth of undesirable organisms. Of course, deterioration is also slowed by chilling, which is required for the transport to market of highly perishable items like meat, poultry and fish that would either spoil or have the potential for contamination by certain food pathogens. Chilling plus a modification of the atmosphere optimizes the keeping quality of food. Modification of the atmosphere has been known for over a century as a means of food preservation and has become a very popular means of food preservation in the latter part of the 20th century. Modified atmosphere packaging (MAP) is practised extensively in Europe, Canada and the USo Both vacuum packaging (rem oval of air from the package) and addition of gases within the package are considered MAP.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Modified atmosphere packaging may be defined as an active packaging method in which an altered atmosphere is created in the headspace that retards chemical deterioration while simultaneously retarding growth of spoilage organisms. Shelf lives of perishable products, such as dairy products, meat, poultry, fish, fruits and vegetables, and bakery items are limited by biochemical changes in the product catalysed by exposure to the normal atmosphere (21 % oxygen, 78% nitrogen and less than 0. 1 % carbon dioxide) and growth of spoilage organisms. Modification of the atmosphere within a package containing these products helps to better maintain the quality of the food under longer storage conditions and retards the growth of undesirable organisms. Of course, deterioration is also slowed by chilling, which is required for the transport to market of highly perishable items like meat, poultry and fish that would either spoil or have the potential for contamination by certain food pathogens. Chilling plus a modification of the atmosphere optimizes the keeping quality of food. Modification of the atmosphere has been known for over a century as a means of food preservation and has become a very popular means of food preservation in the latter part of the 20th century. Modified atmosphere packaging (MAP) is practised extensively in Europe, Canada and the USo Both vacuum packaging (rem oval of air from the package) and addition of gases within the package are considered MAP. 308 pp. Englisch.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall. 312 pp. Englisch.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Twenty Years in Retirement
Idioma: Inglés
Publicado por Antigonos Verlag Sep 2025, 2025
ISBN 10: 3388478694 ISBN 13: 9783388478692
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 412 pp. Englisch.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Springer-Verlag New York Inc., 2013
ISBN 10: 1475762542 ISBN 13: 9781475762549
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 68,56
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Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Wolters Kluwer Law & Business, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 80,09
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Twenty Years in Retirement
Idioma: Inglés
Publicado por Antigonos Verlag Sep 2025, 2025
ISBN 10: 3388498695 ISBN 13: 9783388498690
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 79,90
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Springer, Springer Dez 2013, 2013
ISBN 10: 1475762542 ISBN 13: 9781475762549
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Springer, Springer Apr 1999, 1999
ISBN 10: 0834216825 ISBN 13: 9780834216822
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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