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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing 2016-10-26, 2016
ISBN 10: 178242251X ISBN 13: 9781782422518
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 106,24
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 122,64
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Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 139,24
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, 2016
ISBN 10: 178242251X ISBN 13: 9781782422518
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 163,99
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Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 148,45
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Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 164,39
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 193,43
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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EUR 195,78
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing (Food Chemistry, Function and Analysis, Volume 19)
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Methods for identification and measurement of existing and newly discovered contaminants are required, especially those that are cheap, simple and rapid, so that testing may be more frequent within the food supply chain. This book examines the formation of toxic compounds during the processing of food and strategies to mitigate their creation. Modification of process conditions can reduce the health risks posed by these compounds to consumers. This new volume will update knowledge on current methods for mitigation of these process contaminants and is aimed at industrialists in food processing, academic researchers and graduate students studying food science and technology or food engineering.
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing (Hardcover)
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Methods for identification and measurement of existing and newly discovered contaminants are required, especially those that are cheap, simple and rapid, so that testing may be more frequent within the food supply chain. This book examines the formation of toxic compounds during the processing of food and strategies to mitigate their creation. Modification of process conditions can reduce the health risks posed by these compounds to consumers. This new volume will update knowledge on current methods for mitigation of these process contaminants and is aimed at industrialists in food processing, academic researchers and graduate students studying food science and technology or food engineering. Aimed at industrialists, academic researchers and postgraduate students, this book examines the formation of toxic compounds during the processing of food and strategies to mitigate their creation. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Mitigating Contamination from Food Processing (ISSN)
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 219,34
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 204,92
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Aimed at industrialists, academic researchers and postgraduate students, this book examines the formation of toxic compounds during the processing of food and strategies to mitigate their creation.InhaltsverzeichnisrnrnEuropean Regulation of.
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society Of Chemistry Nov 2019, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Mitigating Contamination from Food Processing (Hardcover)
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2019
ISBN 10: 178262922X ISBN 13: 9781782629221
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 352,67
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 98,42
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Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination During Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 120,44
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 690 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, 2016
ISBN 10: 178242251X ISBN 13: 9781782422518
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Protection and Security : Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production
Libro 229 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 156,09
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Protection and Security: Preventing and Mitigating Intentional and Unintentional Contamination of Food and Beverage presents the latest information on our need to protect our food supply from accidental contamination, economically motivated adulteration, and contamination with intent to harm (bioterrorism or agro-terrorism). This book covers all three branches of food protection, providing a comprehensive overview of the methods and strategy involved. Part one covers the need for food protection, looking at potential hazards in the production, processing, and supply chain. Part two looks at detection methods for contaminants in food, with the final section addressing food contamination incidents and prevention and response strategies.
