Mitigating Contamination from Food Processing

Idioma: inglés

Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019

178262922X / 9781782629221

Serie: Libro 17 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis

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Título
Mitigating Contamination from Food Processing
Autor
Birch, Catherine S. (Editor)/ Bonwick, Graham A. (Editor)
Editorial
Royal Society of Chemistry
Año de publicación
2019
Estado
Brand New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
178262922X
ISBN 13
9781782629221
Peso del artículo
0,51 kilogramos
Serie
Libro 17 de 23: Food Chemistry, Function and Analysis

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