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9781469629971 - Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Latin America in Translation) de Ortíz Cuadra, Cruz Miguel (22 resultados)
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Latin America in Translation/en Traducción/em Tradução)
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Latin America in Translation/en Traduccià n/em Tradução)
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Eating Puerto Rico : A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Latin America in Translation/en Traducción/em Tradução)
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico : A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, US, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Available for the first time in English, Cruz Miguel Ortiz Cuadra's magisterial history of the foods and eating habits of Puerto Rico unfolds into an examination of Puerto Rican society from the Spanish conquest to the present. Each chapter is centered on an iconic Puerto Rican foodstuff, from rice and cornmeal to beans, roots, herbs, fish, and meat. Ortiz shows how their production and consumption connects with race, ethnicity, gender, social class, and cultural appropriation in Puerto Rico.Using a multidisciplinary approach and a sweeping array of sources, Ortiz asks whether Puerto Ricans really still are what they ate. Whether judging by a host of social and economic factors - or by the foods once eaten that have now disappeared - Ortiz concludes that the nature of daily life in Puerto Rico has experienced a sea change.
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, US, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Available for the first time in English, Cruz Miguel Ortiz Cuadra's magisterial history of the foods and eating habits of Puerto Rico unfolds into an examination of Puerto Rican society from the Spanish conquest to the present. Each chapter is centered on an iconic Puerto Rican foodstuff, from rice and cornmeal to beans, roots, herbs, fish, and meat. Ortiz shows how their production and consumption connects with race, ethnicity, gender, social class, and cultural appropriation in Puerto Rico.Using a multidisciplinary approach and a sweeping array of sources, Ortiz asks whether Puerto Ricans really still are what they ate. Whether judging by a host of social and economic factors - or by the foods once eaten that have now disappeared - Ortiz concludes that the nature of daily life in Puerto Rico has experienced a sea change.
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Paperback or Softback)
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por University of North Carolina Press 8/1/2016, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico : A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity (Latin America in Translation/en Traducci?n/em Tradu??o)
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico : A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Eating Puerto Rico A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por Univ of North Carolina Pr, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, US, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, US, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por MP-NCA Uni of North Carolina, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 72,95
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Eating Puerto Rico
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Eating Puerto Rico | A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University of North Carolina Press, 2016
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Eating Puerto Rico | A History of Food, Culture, and Identity | Cruz Miguel Ortíz Cuadra | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | The University of North Carolina Press | EAN 9781469629971 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Eating Puerto Rico : A History of Food, Culture, and Identity
Libro 15 de 24: Latin America in TranslationIdioma: Inglés
Publicado por The University Of North Carolina Press, 2013
ISBN 10: 1469629976 ISBN 13: 9781469629971
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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