9781420083637 - engineering aspects of membrane separation and application in food processing (contemporary food engineering) (12 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Field, Robert (EDT); Bekassy-molnar, Erika (EDT); Lipnizki, Frank (EDT); Vatai, Gyula (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Field, Robert (EDT); Bekassy-molnar, Erika (EDT); Lipnizki, Frank (EDT); Vatai, Gyula (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Field, Robert (EDT); Bekassy-molnar, Erika (EDT); Lipnizki, Frank (EDT); Vatai, Gyula (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Field, Robert (EDT); Bekassy-molnar, Erika (EDT); Lipnizki, Frank (EDT); Vatai, Gyula (EDT)
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Editorial: CRC Press 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Editorial: Taylor & Francis Group 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Editorial: Taylor & Francis Group 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2017
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Condición: New. Robert Field is an alumnus of the University of Cambridge where he earned MEng and PhD degrees in chemical engineering. He is currently a professor of engineering science at the University of Oxford and Fellow of Balliol College, Oxford.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Pr I Llc 2017
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Hardcover. Condición: Brand New. 376 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Lipnizki Frank Field Robert W. Bekassy-Molnar Erika Vatai Gyula
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press Mai 2017 2017
Serie: Contemporary Food Engineering, Libro 39 de 59. Libro 39 de 59 - Contemporary Food Engineering
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Buch. Condición: Neu. Neuware - During the past two decades, membrane separation processes have become standard. The properties of modern membrane technology make it suitable for applications in the food industry. This book presents the principles and applications of these techniques. The first section of the text covers charact…eristics of membrane separation processes, mass transfer membrane processes, and concentration polarization. The second section addresses applications in the dairy industry, animal products processing, fruit and beverage processing, as well as vegetable product processing. The final section details membrane bioreactors, cost analysis, and the design of complex membrane processes.
