ISBN: 9780813821269 - organic meat production and processing: 53 (institute of food technologists series) (13 resultados)
Organic Meat Production and Processing (Institute of Food Technologists Series) [Hardcover] Ricke, Steven C.; Van Loo, Ellen J.; Johnson, Michael G. and O'Bryan, Corliss A.
Ricke, Steven C. [Editor]; Van Loo, Ellen J. [Editor]; Johnson, Michael G. [Editor]; O'Bryan, Corliss A. [Editor];
- Tapa dura
Librería: AFFORDABLE PRODUCTS, Millbury, MA, Estados Unidos de AmericaAFFORDABLE PRODUCTS
Contactar con el vendedorVendedor de 3 estrellasCondición: Nuevo
EUR 180,55
Envío por EUR 5,34Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: New.
Organic Meat Production and Processing
Ricke, Steven C. (EDT); Van Loo, Ellen J. (EDT); Johnson, Michael G. (EDT); O'Bryan, Corliss A. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 198,24
Envío por EUR 2,35Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 12 disponibles
Condición: New.
Organic Meat Production and Processing Format: Hardcover
Editor: Steven C. Ricke (University of Arkansas); Editor: Ellen J. Van Loo (Ghent University); Editor: Michael G. Johnson (University of Arkansas); Editor: Corliss A. O'Bryan (University of Arkansas)
- Tapa dura
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de AmericaINDOO
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 200,67
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Brand New.
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 225,54
Envío por EUR 3,55Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: New. pp. 464 Index.
Organic Meat Production and Processing
Ricke, Steven C. (EDT); Van Loo, Ellen J. (EDT); Johnson, Michael G. (EDT); O'Bryan, Corliss A. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 232,16
Envío por EUR 2,35Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 12 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 236,13
Envío por EUR 7,71Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: New. pp. 464.
Organic Meat Production and Processing
Ricke, Steven C. (EDT); Van Loo, Ellen J. (EDT); Johnson, Michael G. (EDT); O'Bryan, Corliss A. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 241,70
Envío por EUR 17,79Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Organic Meat Production and Processing
Ricke, Steven C. (EDT); Van Loo, Ellen J. (EDT); Johnson, Michael G. (EDT); O'Bryan, Corliss A. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 240,54
Envío por EUR 17,79Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 265,02
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Condición: New. Organic Meat Production and Processing describes the challenges of production, processing and food safety of organic meat. The editors and international collection of authors explore the trends in organic meats and how the meat industry is impacted. Editor(s): Ricke, Steven C.; Van Loo, Ellen J.; Johnson, Michael G.; O'Bryan, Corliss A. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 444 pages, black & white tables, figures. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 251 x 177 x 26. Weight in Grams: 1038. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . .…
- Tapa dura
Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaUbiquity Trade
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 288,26
Envío por EUR 2,67Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 265,76
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Steven C. Ricke, Professor and Wray Endowed Chair in Food Safety and Director of the Center for Food Safety, Food Science Department, Division of Agriculture, University of Arkansas, Fayetteville, USAEllen J. Van Loo, Doctoral Researcher, Department of Agri.
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 339,29
Envío por EUR 9,34Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Condición: New. Organic Meat Production and Processing describes the challenges of production, processing and food safety of organic meat. The editors and international collection of authors explore the trends in organic meats and how the meat industry is impacted. Editor(s): Ricke, Steven C.; Van Loo, Ellen J.; Johnson, Michael G.; O'Bryan, Corliss A. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 444 pages, black & white tables, figures. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 251 x 177 x 26. Weight in Grams: 1038. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
- Tapa dura
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 354,21
Envío por EUR 42,30Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Buch. Condición: Neu. Neuware - Organic Meat Production and Processing describes the challenges of production, processing and food safety of organic meat. The editors and international collection of authors explore the trends in organic meats and how the meat industry is impacted. Commencing with chapters on the economics, market and regulatory aspects of organic meats, coverage then extends to management issues for organically raised and processed meat animals. Processing, sensory and human health aspects are covered in detail, as are the incidences of foodborne pathogens in organic beef, swine, poultry and other organic meat species. The book concludes by describing pre-harvest control measures for assuring the safety of organic meats.Organic Meat Production and Processing serves as a unique resource for fully understanding the current and potential issues associated with organic meats.…
