9780367398514 - innovations in food processing (food preservation technology) (16 resultados)
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Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 77,17
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Ltd, London, 2019
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Paperback. Condición: new. Paperback. The food world has a number of options available to make the food industry more diverse, competitive, and efficient. Innovations in Food Processing investigates some of these options, alternative technologies, and strategies for properly addressing new challenges facing the food industry. It… also provides specific examples on how these alternatives can be utilized in specific food products.This book presents a comprehensive review of new technologies to preserve foods, especially those based on nonthermal techniques. It covers a wide range of methods, including high pressure, pulsed electric fields, and hurdle technologies. Other chapters include information about the trends in emerging technologies over the past 40 years and predictive models that describe microbial growth. Expert contributors present thorough research results and critical reviews of each covered technology. The innovative approaches presented in Innovations in Food Processing will result in sound alternatives for addressing the ever-increasing demand for quality foods at a reasonable cost. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 93,90
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 92,67
Envío por EUR 7,59Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New.
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Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 90,05
Envío por EUR 17,52Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 107,98
Envío por EUR 3,46Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Ltd, 2019
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Paperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 108,39
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. 2019. 1st Edition. paperback. . . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Pr I Llc, 2019
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 282 pages. 8.75x6.00x0.75 inches. In Stock.
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Kartoniert / Broschiert. Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
- Tapa blanda
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Envío por EUR 9,11Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Condición: New. 2019. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2019
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Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 282 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Ltd, London, 2019
- Tapa blanda
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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Paperback. Condición: new. Paperback. The food world has a number of options available to make the food industry more diverse, competitive, and efficient. Innovations in Food Processing investigates some of these options, alternative technologies, and strategies for properly addressing new challenges facing the food industry. It… also provides specific examples on how these alternatives can be utilized in specific food products.This book presents a comprehensive review of new technologies to preserve foods, especially those based on nonthermal techniques. It covers a wide range of methods, including high pressure, pulsed electric fields, and hurdle technologies. Other chapters include information about the trends in emerging technologies over the past 40 years and predictive models that describe microbial growth. Expert contributors present thorough research results and critical reviews of each covered technology. The innovative approaches presented in Innovations in Food Processing will result in sound alternatives for addressing the ever-increasing demand for quality foods at a reasonable cost. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Ltd, 2019
- Tapa blanda
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Paperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
