Vignolo r (27 resultados)
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Editorial: CreateSpace Independent Publishing Platform, 2013
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Brambilla, F. G. - Brovelli, F. - Busani, G. - Catella, A. - Fumagalli, A. - Monti, E. - Rota Scalabrini, P. - Vignolo, R.
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Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
Mozzi, Fernanda (EDT); Raya, Rául R. (EDT); Vignolo, Graciela M. (EDT)
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Condición: New. pp. 432.
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
Mozzi, Fernanda (EDT); Raya, Rául R. (EDT); Vignolo, Graciela M. (EDT)
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Condición: New. pp. 432.
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Condición: New. Lactic acid bacteria (LAB) have historically been used as starter cultures for the production of fermented foods, especially dairy products. Editor(s): Mozzi, Fernanda; Raya, Raul R.; Vignolo, Graciela M. Num Pages: 392 pages. BIC Classification: PSGD; TCB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 177…x 319 x 23. Weight in Grams: 736. . 2015. 2nd Edition. Hardcover. . . . .
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Condición: New. Lactic acid bacteria (LAB) have historically been used as starter cultures for the production of fermented foods, especially dairy products. Editor(s): Mozzi, Fernanda; Raya, Raul R.; Vignolo, Graciela M. Num Pages: 392 pages. BIC Classification: PSGD; TCB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 177…x 319 x 23. Weight in Grams: 736. . 2015. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria Novel Applications 2e
Mozzi, Fernanda/ Raya, Rául R. (Editor)/ Vignolo, Graciela M. (Editor)
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Hardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 432 pages. 10.00x7.00x0.75 inches. In Stock.
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
Mozzi, Fernanda (EDT); Raya, Rául R. (EDT); Vignolo, Graciela M. (EDT)
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Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
Mozzi, Fernanda (EDT); Raya, Rául R. (EDT); Vignolo, Graciela M. (EDT)
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Biotechnology of Lactic Acid Bacteria Novel Applications 2e
Mozzi, Fernanda/ Raya, Rául R. (Editor)/ Vignolo, Graciela M. (Editor)
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Hardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 432 pages. 10.00x7.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
