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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edit
Librería: Hawking Books, Edgewood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 6,63
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Meets or exceeds the good condition guidelines. Nice copy. A few pages have crinkling. Five star seller - Buy with confidence!
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,12
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,85
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,85
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,85
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: Goodwill of Colorado, COLORADO SPRINGS, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 12,69
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Añadir al carritoCondición: very_good. Item may have minor cosmetic defects marks, wears, cuts, bends, crushes on the cover, spine, pages or dust cover. Shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Item may contain remainder marks on outside edges, which should be noted in Product Details. Item may be missing bundled media.
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On Cooking Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Idioma: Inglés
Publicado por Prentice Hall, New York, 2002
ISBN 10: 0130618659 ISBN 13: 9780130618658
Librería: The Book Shed, Benson, VT, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,70
Envío por EUR 4,30
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Third Edition. light wear to tips, corners and edges of the book, almost like new, clean and unmarked. First printing, full number line. A textbook for the training of professional chefs but quite useful for the serious amateur. "The essential text for any serious cook, this new edition of On Cooking confirms the classic status of the original. At once a culinary encyclopedia, a cooking manual, a professional handbook, a catalogue of ingredients and techniques, a kaleidoscope of glorious food photography, and a comprehensive collection of recipes, On Cooking continues to be the indispensable pillar at the center of anyone's culinary library." Andrew Schloss, CCP, President of the International Association of Culinary Professionals and author of numerous cookbooks. "For both the serious home cook and budding professional, this comprehensive work offers a well-rounded culinary education in a single user-friendly volume. Basic ingredients, techniques, procedures, terminologies and recipes are communicated by clear prose and excellent photographs. Seldom have the science and art of food been so well integrated in a manual of instruction that makes learning a joy." Betty Fussell, food historian and author of My Kitchen Wars and The Story of Corn. Most items ship with tracking numbers and(generally over $15.00) jacket protectors if applicable. Clean recycled packing material will be used when possible.
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On Cooking: Techniques From Expert Chefs, Trade Version (3rd Edition)
Librería: Dewey Books PTMD, Port Tobacco, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,84
Envío por EUR 4,73
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Hardcover. Very minimal cover wear. Clean unmarked text. Tight binding.
