Raza husnain (14 resultados)
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Transform to Triumph: A Leadership Guide to Building Learning Organizations and Driving Sustainable Success
Raza Gillani, Syed Awais; Bin Dost, Dr. M. Khyzer; Tariq, Husnain
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Idioma: Inglés
Editorial: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2014
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Condición: New. pp. 96.
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Taschenbuch. Condición: Neu. Extraction, Characterization and Utilization of Sorghum Protein | Kafirin "gluten free sorghum protein" | Husnain Raza (u. a.) | Taschenbuch | 96 S. | Englisch | 2014 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783659197185 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr.…19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Millions of people are suffering from severe condition of celiac disease. Different cereal grains like barley, rye and wheat contain proteins which are difficult to digest. Sorghum can be utilized as an alternative to wheat flour be…cause it is gluten free. The protein present in sorghum, which is approximately 11.3% of the grain, is harmless for the celiac patients as well for the individuals with changing proportion of gluten intolerance. The major protein in sorghum is kafirin and it has many structural and functional attributes. It also provides the nutritional properties to the food products. The present study was an effort to explore chemical composition of three sorghum varieties named F-114, JS-2002 and Chengari according to respective methods. Sorghum protein kafirin was isolated from the varieties of sorghum and then characterized thorough SDS-PAGE. The isolated kafirin was added in composite flour of wheat and sorghum at the levels of 2 and 4% to make the gluten free bread. 96 pp. Englisch.
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Condición: New. Print on Demand.
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EUR 84,35
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Condición: New. Print on Demand.
Idioma: Inglés
Editorial: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2014
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 85,75
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Condición: New. Print on Demand pp. 96 2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam.
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Raza HusnainI am research scholar of Ph.D in Food Technology at NIFSAT, University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan. I have completed my M.Sc. (Hons.) from the same Institution. I have excellent ski…lls in the field of gel electro.
Idioma: Inglés
Editorial: VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG, 2014
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Condición: New. PRINT ON DEMAND pp. 96.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Millions of people are suffering from severe condition of celiac disease. Different cereal grains like barley, rye and wheat contain proteins which are difficult to digest. Sorghum can be utilized as an alternative to wheat flour becaus…e it is gluten free. The protein present in sorghum, which is approximately 11.3% of the grain, is harmless for the celiac patients as well for the individuals with changing proportion of gluten intolerance. The major protein in sorghum is kafirin and it has many structural and functional attributes. It also provides the nutritional properties to the food products. The present study was an effort to explore chemical composition of three sorghum varieties named F-114, JS-2002 and Chengari according to respective methods. Sorghum protein kafirin was isolated from the varieties of sorghum and then characterized thorough SDS-PAGE. The isolated kafirin was added in composite flour of wheat and sorghum at the levels of 2 and 4% to make the gluten free bread.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 96 pp. Englisch.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Millions of people are suffering from severe condition of celiac disease. Different cereal grains like barley, rye and wheat contain proteins which are difficult to digest. Sorghum can be utilized as an alternative to wheat flour because… it is gluten free. The protein present in sorghum, which is approximately 11.3% of the grain, is harmless for the celiac patients as well for the individuals with changing proportion of gluten intolerance. The major protein in sorghum is kafirin and it has many structural and functional attributes. It also provides the nutritional properties to the food products. The present study was an effort to explore chemical composition of three sorghum varieties named F-114, JS-2002 and Chengari according to respective methods. Sorghum protein kafirin was isolated from the varieties of sorghum and then characterized thorough SDS-PAGE. The isolated kafirin was added in composite flour of wheat and sorghum at the levels of 2 and 4% to make the gluten free bread.
