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Amélioration de la durée de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes (French Edition)
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,50
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Improved Shelf Life of Brown Rice by Heat and Microwave Treatment
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 365990614X ISBN 13: 9783659906145
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 57,93
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Poprawa trwa?o?ci ry?u br?zowego poprzez obróbk? ciepln? i mikrofalow? (Polish Edition)
Idioma: Polaco
Publicado por Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10: 6208710359 ISBN 13: 9786208710354
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,50
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Melhoria do prazo de validade do arroz integral através de tratamento térmico e por micro-ondas (Portuguese Edition)
Idioma: Portugués
Publicado por Edições Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208710367 ISBN 13: 9786208710361
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,50
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Miglioramento della durata di conservazione del riso integrale mediante trattamento termico e a microonde (Italian Edition)
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,50
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung (German Edition)
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,50
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Am?lioration de la dur?e de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,41
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Am?lioration de la dur?e de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,28
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Improved Shelf Life of Brown Rice by Heat and Microwave Treatment
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 365990614X ISBN 13: 9783659906145
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 56,68
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Improved Shelf Life of Brown Rice by Heat and Microwave Treatment
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 365990614X ISBN 13: 9783659906145
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 57,73
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Bergonio, K: Mejora de la vida útil del arroz integral media
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Nuestro Conocimiento, 2025
ISBN 10: 620871026X ISBN 13: 9786208710262
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,90
Envío por EUR 23,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -La comercialización y el consumo generalizados de arroz integral se ven limitados por su corta vida útil, atribuida a la susceptibilidad de los lípidos del salvado a reacciones lipolíticas (lipasa) rápidas que causan rancidez o deterioro. Los resultados de este estudio establecieron las condiciones óptimas de tratamiento térmico y por microondas que podrían inactivar eficazmente la enzima lipasa para estabilizar, en consecuencia, el arroz integral contra la rancidez, sin afectar su actividad antioxidante durante hasta 8 meses de almacenamiento a temperatura ambiente. La mejora de la vida útil del arroz integral a través de estas condiciones óptimas de tratamiento se confirmó mediante el seguimiento de los cambios en las propiedades fisicoquímicas (ácidos grasos libres, contenido fenólico y actividad antioxidante), y los atributos sensoriales crudos y cocidos y la aceptabilidad durante el almacenamiento. Estas tecnologías de tratamiento para mejorar la vida útil del arroz integral pueden adaptarse ahora a aplicaciones a escala piloto y, posteriormente, a escala comercial.
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,41
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Poprawa trwalosci ryzu brazowego poprzez obr?bke cieplna i mikrofalowa
Idioma: Polaco
Publicado por Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10: 6208710359 ISBN 13: 9786208710354
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,41
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Miglioramento della durata di conservazione del riso integrale mediante trattamento termico e a microonde
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Melhoria do prazo de validade do arroz integral atrav?s de tratamento t?rmico e por micro-ondas
Idioma: Portugués
Publicado por Edi??es Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208710367 ISBN 13: 9786208710361
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Miglioramento della durata di conservazione del riso integrale mediante trattamento termico e a microonde
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,28
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,28
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Poprawa trwalosci ryzu brazowego poprzez obr?bke cieplna i mikrofalowa
Idioma: Polaco
Publicado por Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10: 6208710359 ISBN 13: 9786208710354
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,28
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Melhoria do prazo de validade do arroz integral atrav?s de tratamento t?rmico e por micro-ondas
Idioma: Portugués
Publicado por Edi??es Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208710367 ISBN 13: 9786208710361
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,28
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Improved Shelf Life of Brown Rice by Heat and Microwave Treatment
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
ISBN 10: 365990614X ISBN 13: 9783659906145
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,27
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Bergonio King B.King B. Bergonio: Studied Bachelor s and Master s degrees in Chemistry at Central Luzon State University (CLSU), Philippines. Worked as Research Specialist at Philippine Rice Research Institute. Served as Faculty in C.
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Am?lioration de la dur?e de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes (French Edition)
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 59,50
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Am?lioration de la dur?e de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes (French Edition)
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 64,74
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Am?lioration de la dur?e de conservation du riz brun par traitement thermique et micro-ondes (French Edition)
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2025
ISBN 10: 6208710278 ISBN 13: 9786208710279
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 59,90
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung (German Edition)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 59,50
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Miglioramento della durata di conservazione del riso integrale mediante trattamento termico e a microonde (Italian Edition)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 59,50
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Melhoria do prazo de validade do arroz integral atrav?s de tratamento t?rmico e por micro-ondas (Portuguese Edition)
Idioma: Portugués
Publicado por Edições Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208710367 ISBN 13: 9786208710361
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung (German Edition)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 64,74
Envío por EUR 3,46
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Miglioramento della durata di conservazione del riso integrale mediante trattamento termico e a microonde (Italian Edition)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 64,74
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Melhoria do prazo de validade do arroz integral atrav?s de tratamento t?rmico e por micro-ondas (Portuguese Edition)
Idioma: Portugués
Publicado por Edições Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208710367 ISBN 13: 9786208710361
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 64,74
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Verbesserte Haltbarkeit von Naturreis durch Hitze- und Mikrowellenbehandlung (German Edition)
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 60,01
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