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    Editorial: Singapore, Springer., 2019

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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    Editorial: Springer, 2019

    9811364508 / 9789811364501

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2020

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2019

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer, 2020

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer, 2020

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    Editorial: Springer, 2019

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    Idioma: Inglés

    Editorial: Springer Singapore, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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    Taschenbuch. Condición: Neu. Advances in Food Processing Technology | Jingdun Jia (u. a.) | Taschenbuch | ix | Englisch | 2020 | Springer Singapore | EAN 9789811364532 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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    Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike.…

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    Editorial: Springer, 2019

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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    Editorial: Springer Nature, 2020

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    Editorial: Springer, 2019

    9811364508 / 9789811364501

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    Editorial: Springer, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer, 2019

    9811364508 / 9789811364501

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    Editorial: Springer, 2020

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    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer Nature Singapore Aug 2020, 2020

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    Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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    Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike. 264 pp. Englisch.…

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    Editorial: Springer Nature Singapore Jun 2019, 2019

    9811364508 / 9789811364501

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    Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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    Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Focuses on the application of processing technology in food processing&nbspIntroduces readers to food processing technology from various perspectives&nbspAnalyzes the current state of application of.…

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    Editorial: Springer, 2019

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    Editorial: Springer, 2020

    9811364532 / 9789811364532

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