J o dahl (61 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Dahl Publishing Company, Stamford, CT, 1962
- Tapa blanda
Librería: Mountain Books, Kent, CT, Estados Unidos de AmericaMountain Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 11,25
Envío por EUR 4,71Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Spiral Bound. Condición: Good. Scarce book on Hotel and Restaurant management of food costs. We ship fast. Illustrated (ilustrador).
Birds : Instructions for Collectors No. 2A [British Museum (Natural History)]
C. J. O. Harrison and G. S. Cowles; illustrated by A. L. Dahl.
Editorial: British Museum (Natural History)., 1970
- Tapa blanda
Librería: Eryops Books, Stephenville, TX, Estados Unidos de AmericaEryops Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 7,17
Envío por EUR 5,25Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Soft cover. Condición: Very Good. ORIGINAL 1970 PUBLICATION; this is NOT ex-library; in very good condition. Book.
Editorial: Harper & Brothers Publishers, New York and London, 1944
- Tapa blanda
Librería: UHR Books, Hollis Center, ME, Estados Unidos de AmericaUHR Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasMiembro de asociación: MABA
Condición: Usado - Bueno
EUR 9,00
Envío por EUR 3,47Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Soft cover. Condición: Very Good. No Jacket. Card covers bound by string; a nice copy with minor wear. A guide to running a restaurant business. 348 pages. Book.
Más imágenesIdioma: Inglés
Editorial: The Dahls / The Whitlock Press, Inc., Stamford, Conn., 1945
- Tapa dura
Librería: Pages Past--Used & Rare Books, Greensboro, NC, Estados Unidos de AmericaPages Past--Used & Rare Books
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EUR 18,03
Envío por EUR 3,50Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. 16mo. 252 pages. A small book measuring about 6 1/4 inches tall by 4 1/4 inches wide. Hardcover bound in brown cloth. Light to moderate wear to the binding. The top of the title page is torn at the gutter. A sound copy with secure inner hinges. Text is quite toned. Stated Second Printing, 1…945. This work is not illustrated.
Ten Women Ten Stories
M. Whitaker, J. Thurber, R. Dahl, J. Frame, E. O'Brien, A. Cassidy, K. Mansfield, J. Joyce
- Tapa blanda
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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EUR 12,08
Envío por EUR 12,99Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Bueno. : Este libro, titulado 'Ten Women Ten Stories', es una colección de cuentos cortos de varios autores, incluyendo a M. Whitaker, J. Thurber, R. Dahl, J. Frame, E. O'Brien, A. Cassidy, K. Mansfield y J. Joyce. Publicado por Vicens Vives/Black Cat, este libro de bolsillo en inglés internacional ofrece un enfoque b…asado en tareas para el análisis de los cuentos. EAN: 9788877547491 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Ten Women Ten Stories Autor: M. Whitaker| J. Thurber| R. Dahl| J. Frame| E. O'Brien| A. Cassidy| K. Mansfield| J. Joyce Idioma: en Formato: libro de bolsillo.
Editorial: The Dahls, Connecticut, 1944
- Tapa dura
Librería: Adagio Books, Longmont, CO, Estados Unidos de AmericaAdagio Books
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EUR 13,48
Envío por EUR 3,93Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. In very good, clean, unmarked condition. Cover shows minor edge/shelfwear including bumped corners and lightly cocked spine. Tan cloth with black lettering. Text tanning. How to purchase and prepare high quantities of food with a high degree of cost effectiveness--how to utilize those…things you would normally discard--like apple cores and citrus peels. Size: 4 x 6.
- Tapa blanda
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 27,94
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 28,52
Envío por EUR 5,91Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Editorial: DAHL PUBLISHING COMPANY, STAMFORD, CONN., USA, 1950
- Tapa dura
Librería: Princeton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises, Atlantic City, NJ, Estados Unidos de AmericaPrinceton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises
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EUR 18,03
Envío por EUR 5,25Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
HARD BACK BLUE. Condición: GOOD. SECOND ED. Second edition, revised and reset 1950. Bookplate on the book. Previous owners name is written on the book.Show some underlining, writings. Title gilted. DATE PUBLISHED: 1950 EDITION: SECOND ED 298.
Editorial: The Dahls 1936, 1936
Librería: Wonderland Books, Berkeley, CA, Estados Unidos de AmericaWonderland Books
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EUR 13,52
Envío por EUR 4,38Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
ed. paperback near very good condition a bit soiled- 40 pages. shipping via USPS.
- Tapa dura
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 38,76
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Editorial: Dahl Publishing COmpany, Stamford, 1957
- Tapa blanda
Librería: Independent Books, Long Beach, WA, Estados Unidos de AmericaIndependent Books
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EUR 21,63
Envío por EUR 5,03Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Trade Paperback. Condición: Fine (-). 5th Printing. 282 numbered pp; flexi-boards. Spiral (GBC) binding. Pages: clean, bright, tight; a.e. lt tanned . Cover: flexible pebbled black boards, silver titles front/spine; minimal shelfwear. Includes menu planning; buying and control; preparation and service; pricing, costs and portion… control; menu merchandising and promotion; and suit the menu to the purpose.
- Tapa dura
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 38,48
Envío por EUR 6,91Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Dictionary of Menu Terms [Little Gold Business Books No. 37]
Dahl, J.O. (Editorial Director Hotel Management, Restaurant Management)
Editorial: Dahl Publishing Co., Stamford, Conn., 1936
- Tapa blanda
Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de Americacookbookjj
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EUR 27,04
Envío por EUR 4,29Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Stapled Wraps. Condición: Good. Third ed, Sixth ptg. GOOD mildly edgeworn.
- Tapa dura
Librería: R. Rivers Books, Running Springs, CA, Estados Unidos de AmericaR. Rivers Books
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EUR 18,03
Envío por EUR 6,11Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Fair. Stamford, Connecticut: The Dahls, 1941.Hardcover. 6 x 9 . 204 pp plus index. Fair. No dust jacket. Split along the rear spine-fold. Rubbing and bumping to the tops of the boards. Gift inscription in ink on the front free endpaper. Minimal pencil marks in the text. The binding is intact.
Editorial: The Dahls 1939, 1939
Librería: Wonderland Books, Berkeley, CA, Estados Unidos de AmericaWonderland Books
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EUR 22,53
Envío por EUR 4,38Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
ed. paperback very good condition with a pen name on the front - 64 pages shipping via USPS.
Editorial: J. O. Dahl, New York, 1933., 1933
Librería: My Dead Aunt's Books, Hyattsville, MD, Estados Unidos de AmericaMy Dead Aunt's Books
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EUR 22,53
Envío por EUR 4,81Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Very Good. 4 handbooks in the Little Gold Business Books series: Planning Profitable Restaurant Advertising has 45 p., clean and unmarked but with faint staining at edges of last few blank pages and at t.o.c.; How to Increase Restaurant Profits has 48 p., clean and unmarked; 180 Fall and Winter Table d'Hote Menus has…27 p., clean and unmarked with 14 blank pages for menu planning; Pierre's 60 Profitable Sandwiches has 26 p., clean and unmarked but with faint staining at edges of last few blank pages and at top edge of t.o.c.; paper fine quality and only mildly age-toned; bindings firm; chartreuse wrappers with black lettering and emblems have very slight shelf wear. List of other books in the series on backs of wrapper"How to Exclude and Eject Undesirable Guests" and "The Efficient Bellman and Elevator Operator." .
- Tapa blanda
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 54,52
Envío por EUR 3,49Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New.
Más imágenesIdioma: Inglés
Editorial: The Dahls, Stamford, Ct., 1941
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Open Door Books MABA, Bath, ME, Estados Unidos de AmericaOpen Door Books MABA
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasMiembro de asociación: MABA
Condición: Usado - Bueno
EUR 54,08
Envío por EUR 7,83Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. 1st Edition. Grey Boards, Clean Tight. The Greatest Name In Quantity Cookery.Illustrated 175 Pgs. Index To Beef Book Rare.
Editorial: DAHL, 1936
Librería: Princeton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises, Atlantic City, NJ, Estados Unidos de AmericaPrinceton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises
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EUR 27,04
Envío por EUR 5,25Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
STAPLED BROWN. Condición: GOOD. General wear, hole torn through many pages from cover, stain on cover, faded spine, previous owner stamp on cover DATE PUBLISHED: 1936 EDITION: 47.
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 65,10
Envío por EUR 3,49Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New.
Editorial: THE DAHLS, STAMFORD, CONNECTICUT, 1936
- Tapa blanda
Librería: Princeton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises, Atlantic City, NJ, Estados Unidos de AmericaPrinceton Antiques Bookshop / Ruffolo Enterprises
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 40,56
Envío por EUR 5,25Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
PAPER BACK ORANGE. Condición: FAIR. stapledpaperback, discoloring, general wear DATE PUBLISHED: 1936 EDITION: 47.
Editorial: J. O. Dahl, New York, 1933
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: Babylon Revisited Rare Books, Northampton, MA, Estados Unidos de AmericaBabylon Revisited Rare Books
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EUR 45,07
Envío por EUR 8,75Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
First Edition. Original printed wrappers, 6 by 4 inches, 50 pages. Uncommon handbooks for workers in the restaurant business. Includes twelve cocktail recipes. Very Good.
Atomic Hypothesis and the Concept of Molecular Structure (Tertiary Level Biology)
Maksic, Zvonimir B. (Editor) / Barron, L.D. (Assistant) / Boggs, J.E. (Assistant) / Dahl, Jens Peder (Assistant) / Maksic, Z.B. (Assistant) / Meyer, A.Y. (Assistant) / Polansky, O.E. (Assistant) / Sutcliffe, B.T. (Assistant) / Wiberg, K.B. (Assistant)
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 81,38
Envío por EUR 14,71Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 352 pages. 9.50x6.60x0.90 inches. In Stock.
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 39,47
Envío por EUR 63,04Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - 'Kitchen Management, Construction, Planning, Administration' is an authoritative guide to the logistical and architectural requirements of professional food service. Written by J. O. Dahl, this work offers a deep dive into the scientific management of commercial kitchens, covering everythin…g from the initial blueprints to daily operational oversight. The book addresses the complex needs of hotels, restaurants, and large institutions, providing specific advice on the physical layout of workspaces to optimize flow and efficiency. Beyond construction, it delves into the administrative side of the industry, discussing equipment selection, personnel management, and the maintenance of high standards in sanitation and cost control. By treating the kitchen as a precision-engineered facility, the text reflects the early 20th-century movement toward industrial efficiency within the hospitality sector. As an essential resource for architects, restaurateurs, and culinary historians, 'Kitchen Management, Construction, Planning, Administration' provides a fascinating look at the evolution of modern food service. It remains a significant historical study of how physical space and administrative rigor combine to support the demands of high-volume culinary production.This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you may see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work.This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.As a reproduction of a historical artifact, this work may contain missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
Idioma: Inglés
Editorial: J. O. Dahl, New York, New York, U.S.A., 1933
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: M. W. Cramer Rare and Out Of Print Books, Toronto, ON, CanadaM. W. Cramer Rare and Out Of Print Books
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EUR 90,14
Envío por EUR 17,50Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Soft cover. Condición: Good. 1st Edition. First printing of 7000 copies. The book is good with edge wear and some staining to cover and edges. Rare in any condition.
Más imágenesEditorial: Harper & Brothers Publishers, New York, 1929
- Tapa dura
Librería: Minotavros Books, ABAC ILAB, Whitby, ON, CanadaMinotavros Books, ABAC ILAB
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EUR 48,22
Envío por EUR 14,44Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. 1st American Edition. 8vo (imperial). xxv, 357 p.p. Cloth. Illustrations throughout book. Brusing to edges of front board. Bumping and rubbing to spine ends and corners. Pink marking to top of rear board. Discolouration to spine. General wear. Hinges loose. Overall, a very good copy of book. This… book informs readers on how to sell or rent out homes and apartments.
Más imágenesEditorial: The Myles Standish, Boston, 1936
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: Babylon Revisited Rare Books, Northampton, MA, Estados Unidos de AmericaBabylon Revisited Rare Books
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EUR 54,08
Envío por EUR 8,75Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
First Edition. Original printed wrappers, 6 by 4 inches, 47 pages. Unusual collection of menu items and drinks and their 'definitions' or ingredients. In the case of cocktails, the ingredients are listed but not the measurements. Very Good.
- Tapa dura
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 57,68
Envío por EUR 63,93Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Buch. Condición: Neu. Neuware - 'Kitchen Management, Construction, Planning, Administration' is an authoritative guide to the logistical and architectural requirements of professional food service. Written by J. O. Dahl, this work offers a deep dive into the scientific management of commercial kitchens, covering everything from…the initial blueprints to daily operational oversight.
Editorial: The Dahls 1936, 1936
Librería: Wonderland Books, Berkeley, CA, Estados Unidos de AmericaWonderland Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado
EUR 45,07
Envío por EUR 4,38Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
ed. paperback near very good condition a bit of wear. 47 pages . shipping via USPS.
