Decker eric a (88 resultados)
Nexus The International Henry Miller Journal
Decker, Dr. James & Normajean MacLeod & Dominic Jaeckle & Joshua Buhs & Dr. William A. Gordon & Dr. Sarah Garland & Lena Hades & Eric D. Lehman & June Miller & Jennifer Cowe
Idioma: Inglés
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform, 2016
- Tapa blanda
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EUR 9,03
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Paperback. Condición: Near Fine. Like new with light wear to covers and no marks to text. Lit Bio; Volume 11, 2016; 8vo 8" - 9" tall; 250 pages.
Nexus: The International Henry Miller Journal (Volume 11, 2016)
Decker, Dr. James; MacLeod, Normajean; Jaeckle, Dominic; Buhs, Joshua; Gordon, Dr. William A.; Garland, Dr. Sarah; Hades, Lena; Lehman, Eric D.; Miller, June; Cowe, Jennifer
- Tapa blanda
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- Tapa dura
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30 cm. xv, 606 p. : ill. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Hardcover. Condición: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2009
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 84 de 301. Libro 84 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
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Hardcover. Condición: Very Good. Hardcover, xii + 499 pages, index, NOT ex-library. Printed in the USA, not an Indian/economy edition. Internally in mint condition: clean and bright, with unmarked text, free of readily noticeable creasing; firm secure binding throughout; clean outer page edges. Boards show small indentations/cre…ases to edges, two small punctures/nicks to edges of rear panel; scratches and faint shelfworn marks. Gentle circular transparent scuff-marks along the length of spine. Published without a dust jacket. -- A complete guide to the use of dietary antioxidants in muscle food products Advances in food and animal science have given rise to a variety of nutritional strategies for improving the quality of muscle food products, from livestock to fish. Antioxidants in Muscle Foods describes a new methodology in this emerging field, which involves the use of dietary antioxidants to improve meat quality while avoiding exogenous food additives or packaging procedures. Through expert contributions by leading scientists from around the globe, this important book answers questions about the science and technology, benefits, and concerns associated with antioxidant supplementation in muscle foods. Photographs, illustrations, charts, and tables accompany in-depth discussions on: oxidative processes in muscle foods; dietary strategies for improving the oxidative stability of muscle foods; the beneficial impact of vitamin E supplementation on meat quality; economic and safety implications of nutritionally modified meat; food industry applications involving meat, poultry, and seafood; animal nutrition and muscle biochemistry; new areas where nutritional strategies can improve meat quality.
Idioma: Inglés
Editorial: Hoboken, NJ, Wiley-Interscience, 2000-2005., 2005
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Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, AlemaniaUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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1 Online-Ressource. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 2: Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components
Wrolstad, Ronald E.; Acree, Terry E.; Decker, Eric A.; Penner, Michael H.; Reid, David S.; Schwartz, Steven J.; Shoemaker, Charles F.; Smith, Denise M.; Sporns, Peter
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Librería: Smith Family Bookstore Downtown, Eugene, OR, Estados Unidos de AmericaSmith Family Bookstore Downtown
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Hardcover. Condición: Very Good. volume 2 only. light scratch on front board. no dust jacket. text clean and unmarked. binding tight. boards have light wear along edges and light wear along edges of pages.
Antioxidants in Muscle Foods: Nutritional Strategies to Improve Quality
Decker Eric, A., Cameron Faustman und J. Lopez-Bote Clemente:
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1. 512 p. Unread book. Very good condition. Minimum traces of storage. 9780471314547 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 843 Hardcover: 16.7 x 2.9 x 25.3 cm.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2009
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 84 de 301. Libro 84 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes,Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Handbook Of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes,Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E.; Decker, Eric A.; Schwartz, Steven J.; Sporns, Peter; Eric A. Decker; Steven J. Schwartz
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Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de AmericaSMASS Sellers
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 98 de 301. Libro 98 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Ltd 2010-09-27, 2010
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 99 de 301. Libro 99 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condición: New. pp. 624.
Handbook of Food Analytical Chemistry, Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components : Pigments, Colorants, Flavors, Texture, And Bioactive Food Components
Wrolstad, Ronald E. (EDT); Acree, Terry E. (EDT); Decker, Eric A. (EDT); Penner, Michael H. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: New.
Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications : Management in Different Industry Sectors
Decker, Eric A. (EDT); Elias, Ryan J. (EDT); McClements, D. Julian (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 98 de 301. Libro 98 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 224,11
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 98 de 301. Libro 98 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 222,90
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Condición: New. pp. 552.
Handbook of Food Analytical Chemistry
Peter Sporns Steven J. Schwartz Eric A. Decker Ronald E. Wrolstad
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 226,48
Envío por EUR 3,50Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. 784.
Handbook of Food Analytical Chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, And Carbohydrates
Wrolstad, Ronald E. (EDT); Acree, Terry E. (EDT); Decker, Eric A. (EDT); Penner, Michael H. (EDT); Reid, David S. (EDT); Schwartz, Steven J. (EDT)
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 229,69
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Condición: New.
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 225,33
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Condición: New. pp. 624.
- Tapa dura
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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EUR 218,55
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Condición: new.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2010
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 99 de 301. Libro 99 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Condición: New. pp. 432 Illus.
Handbook of Food Analytical Chemistry
Sporns Peter Schwartz Steven J. Decker Eric A. Wrolstad Ronald E.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 230,06
Envío por EUR 7,61Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. 784 Illus.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 99 de 301. Libro 99 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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EUR 229,04
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 432 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2010
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 99 de 301. Libro 99 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 242,28
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Condición: New. pp. 432.
