Chakraverty amalendu (44 resultados)
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Condición: New. pp. 365 Figures.
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Soft cover. Condición: New. ISBN:9788120409699,Territorial restriction maybe printed on the book. This is an Int'l edition, ISBN and cover may differ from US edition, Contents same as US edition.
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2003
Serie: Books in Soils, Plants & the Environment, Libro 6 de 8. Libro 6 de 8 - Books in Soils, Plants & the Environment
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Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de AmericaSHIMEDIA
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Condición: New. pp. 581.
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, , Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Taschenbuch. Condición: Neu. Postharvest Technology and Food Process Engineering | Amalendu Chakraverty (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | CRC Press | EAN 9781138198852 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 581 pages. 9.25x6.14x1.34 inches. In Stock.
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Hardcover. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Cereals, legumes, oilseeds, fruits, and vegetables are the most important food crops in the world, with cereal grains contributing the bulk of food calories and proteins worldwide. Generally, the supply of grains and other food can be enhanced by increasing production and by reducing posthar…vest losses. While food production has increased significantly over the last few decades, minimizing huge postharvest losses as well as utilizing their by-products/wastes is the optimal way for a country to become self-sufficient in food. Postharvest Technology and Food Process Engineering combines these two subject areas as it covers both the primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables and utilization of by-products/biomass.This book covers postharvest food preservation and processing methods, with an emphasis on grains. It is divided into five parts: Grain-Properties, Drying and DryersGrain StorageParboiling and MillingBy-Products/Biomass UtilizationFood Process EngineeringThe text covers grain structure and composition, psychrometry, the theory and methods of grain drying, and design, testing, specification and selection of grain dryers. It describes processes such as parboiling of grain, hydrothermal treatment of grain, and milling of rice and other grains and pulses. The text also addresses biomass utilization and conversion technologies for energy, chemicals, food, and feed. The final section on food process engineering examines postharvest management including cooling, and packaging, and discusses preservation and processing, factors that affect deterioration, and various industrial preservation methods of fruits and vegetables. It also provides an overview of food chemistry and covers food engineering operations, including fluid mechanics and heat transfer. Now in its third edition, this book examines engineering principles, problems, designs, testing, and other practical aspects of various grain dryers, milling machines and furnaces. It also explores the utilization of by-products and biomass of post-harvest management of fruits and vegetables and other chemicals and value-added products. The book is an introduction for students, professionals, and others engaged in agricultural science and engineering as well as food science and technology--particularly in the field of primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables. It features three new chapters that cover fruit and vegetable process engineering, food chemistry, and food engineering operations. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 247,50
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Condición: New.
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Condición: New. pp. 583 Index.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: New.
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Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
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Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Gebunden. Condición: New. Amalendu Chakraverty, a former professor at the Indian Institute of Technology at Kharagpur, was engaged in teaching and research in postharvest technology and food engineering for nearly 30 years. He had the opportunity to be associated.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 280,07
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 581 pages. 9.50x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. pp. 583.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Inc 2003
Serie: Books in Soils, Plants & the Environment, Libro 6 de 8. Libro 6 de 8 - Books in Soils, Plants & the Environment
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Librería: Buchpark, Trebbin, , AlemaniaBuchpark
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EUR 250,81
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Condición: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 912 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 294,80
Envío por EUR 64,65Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Buch. Condición: Neu. Neuware - This book combines postharvest technology and food process engineering into one volume as they relate to the primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables. It covers food preservation and processing methods, including storage principles, drying, parboiling, hydrothermal treatment,…and milling. It also explores the utilization of by-products and biomass, postharvest management of fruits and vegetables, food preservation, food chemistry, and food engineering operations. The book is an introduction for students, professionals, and others engaged in agricultural science and engineering as well as food science and technology.
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Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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EUR 364,87
Envío por EUR 32,28Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: new. Hardcover. Cereals, legumes, oilseeds, fruits, and vegetables are the most important food crops in the world, with cereal grains contributing the bulk of food calories and proteins worldwide. Generally, the supply of grains and other food can be enhanced by increasing production and by reducing posthar…vest losses. While food production has increased significantly over the last few decades, minimizing huge postharvest losses as well as utilizing their by-products/wastes is the optimal way for a country to become self-sufficient in food. Postharvest Technology and Food Process Engineering combines these two subject areas as it covers both the primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables and utilization of by-products/biomass.This book covers postharvest food preservation and processing methods, with an emphasis on grains. It is divided into five parts: Grain-Properties, Drying and DryersGrain StorageParboiling and MillingBy-Products/Biomass UtilizationFood Process EngineeringThe text covers grain structure and composition, psychrometry, the theory and methods of grain drying, and design, testing, specification and selection of grain dryers. It describes processes such as parboiling of grain, hydrothermal treatment of grain, and milling of rice and other grains and pulses. The text also addresses biomass utilization and conversion technologies for energy, chemicals, food, and feed. The final section on food process engineering examines postharvest management including cooling, and packaging, and discusses preservation and processing, factors that affect deterioration, and various industrial preservation methods of fruits and vegetables. It also provides an overview of food chemistry and covers food engineering operations, including fluid mechanics and heat transfer. Now in its third edition, this book examines engineering principles, problems, designs, testing, and other practical aspects of various grain dryers, milling machines and furnaces. It also explores the utilization of by-products and biomass of post-harvest management of fruits and vegetables and other chemicals and value-added products. The book is an introduction for students, professionals, and others engaged in agricultural science and engineering as well as food science and technology--particularly in the field of primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables. It features three new chapters that cover fruit and vegetable process engineering, food chemistry, and food engineering operations. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
Handbook of Postharvest Technology : Cereals, Fruits, Vegetables, Tea, and Spices
Chakraverty, Amalendu (EDT); Mujumdar, Arun S. (EDT); Raghavan, Vijaya (EDT); Ramaswamy, Hosahalli S. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2003
Serie: Books in Soils, Plants & the Environment, Libro 6 de 8. Libro 6 de 8 - Books in Soils, Plants & the Environment
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EUR 406,09
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Handbook of Postharvest Technology: Cereals, Fruits, Vegetables, Tea, and Spices (Books in Soils, Plants & the Environment)
Amalendu Chakraverty, Arun S. Mujumdar, Hosahalli S. Ramaswamy
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2003-01-22 2003
Serie: Books in Soils, Plants & the Environment, Libro 6 de 8. Libro 6 de 8 - Books in Soils, Plants & the Environment
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Librería: Chiron Media, Wallingford, , Reino UnidoChiron Media
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EUR 403,14
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Hardcover. Condición: New.
Handbook of Postharvest Technology : Cereals, Fruits, Vegetables, Tea, and Spices
Chakraverty, Amalendu (EDT); Mujumdar, Arun S. (EDT); Raghavan, Vijaya (EDT); Ramaswamy, Hosahalli S. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2003
Serie: Books in Soils, Plants & the Environment, Libro 6 de 8. Libro 6 de 8 - Books in Soils, Plants & the Environment
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 432,09
Envío por EUR 2,30Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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