Handbook of Postharvest Technology: Cereals, Fruits, Vegetables, Tea, and Spices (Books in Soils, Plants & the Environment)

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9780824705145: Handbook of Postharvest Technology: Cereals, Fruits, Vegetables, Tea, and Spices (Books in Soils, Plants & the Environment)

The Handbook of Postharvest Technology presents methods in the manufacture and supply of grains, fruits, vegetables, and spices. It details the physiology, structure, composition, and characteristics of grains and crops. The text covers postharvest technology through processing, handling, drying and milling to storage, packaging, and distribution. Additionally, it examines cooling and preservation techniques used to maintain the quality and the decrease spoilage and withering of agricultural products.

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Review:

...ably compiled and edited by four prominent Food Scientists and Technologists working in premier institutions...comprehensive...good asset for libraries....editors have done a wonderful job.
Journal of Food Science & Technology, 2004, Volume 41, No. 1

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1.

Editorial: CRC Press
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Broad Street Books
(Branchville, NJ, Estados Unidos de America)
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Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Editorial: CRC Press (2003)
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Amalendu Chakraverty
Editorial: CRC Press (2003)
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
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Chakraverty, Amalendu (EDT)/ Mujumdar, Arun S. (EDT)/ Raghavan, Vijaya (EDT)/ Ramaswamy, Hosahalli S. (EDT)
Editorial: Taylor and Francis (2003)
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Taylor and Francis, 2003. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VT-9780824705145

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Editorial: CRC Press
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
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Descripción CRC Press. Hardcover. Estado de conservación: New. 0824705149 New Condition *** Right Off the Shelf | Ships within 2 Business Days ~~~ Customer Service Is Our Top Priority! - Thank you for LOOKING :-). Nº de ref. de la librería 2BOOK4P397394

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CHAKRAVERTY, AMALENDU; MUJUMDAR, ARUN S.; RAMASWAMY, HOSAHALLI S.
Editorial: CRC Press (2017)
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Herb Tandree Philosophy Books
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Descripción CRC Press, 2017. Hardback. Estado de conservación: NEW. 9780824705145 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. Nº de ref. de la librería HTANDREE0201950

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Editorial: Taylor Francis Inc, United States (2003)
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
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Descripción Taylor Francis Inc, United States, 2003. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. The Handbook of Postharvest Technology presents methods in the manufacture and supply of grains, fruits, vegetables, and spices. It details the physiology, structure, composition, and characteristics of grains and crops. The text covers postharvest technology through processing, handling, drying and milling to storage, packaging, and distribution. Additionally, it examines cooling and preservation techniques used to maintain the quality and the decrease spoilage and withering of agricultural products. Nº de ref. de la librería BTE9780824705145

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Chakraverty, Amalendu (Editor)/ Mujumdar, Arun (Editor)/ Raghavan, Vijaya (Editor)/ Ramaswamy, Hosahalli (Editor)
Editorial: Marcel Dekker Inc (2003)
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Marcel Dekker Inc, 2003. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 912 pages. 10.25x7.25x2.00 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0824705149

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Gorur G. Raju
ISBN 10: 0824705149 ISBN 13: 9780824705145
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AussieBookSeller
(SILVERWATER, NSW, Australia)
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Descripción 2003. Hardcover. Estado de conservación: New. Hardcover. The Handbook of Postharvest Technology presents methods in the manufacture and supply of grains, fruits, vegetables, and spices. It details the physiology, structure, composit.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 912 pages. 1.778. Nº de ref. de la librería 9780824705145

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