Centelles ferran (28 resultados)
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Condición: Very Good. : Esta cuarta edición de la Guía de Vinos de La Vanguardia presenta una selección esencial de los 100 vinos más destacados del año. La obra analiza las tendencias actuales del mercado, donde, aunque los vinos tintos mantienen su predominio, los blancos y espumosos han ganado un protagonismo creciente entre…los aficionados y expertos.El libro cuenta con la colaboración de reconocidos expertos del sector como Lluís Tolosa, Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, María José Huertas, Alicia Estrada y Zoltan Nagy. Es una herramienta indispensable para descubrir nuevas propuestas vinícolas y entender la evolución del sector en el panorama actual. EAN: 9788418604430 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Guía de vinos 2024 Autor: Lluís Tolosa| Ferran Centelles| Meritxell Falgueras| María José Huertas| Alicia Estrada| Zoltan Nagy Editorial: La Vanguardia Idioma: es-ES Páginas: 160 Formato: tapa blanda.
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Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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Condición: Good. : En 'La Botella 18', Ferran Centelles Santana, ex-sumiller del renombrado restaurante el Bulli, nos presenta una intrigante propuesta en torno al mundo del vino. A través de una narrativa que entrelaza ciencia, gastronomía y cultura, el autor invita a científicos, cocineros, sumilleres y aficionados a desentrañ…ar los misterios que encierra una misteriosa botella. Este libro no solo explora el vino como bebida, sino como un catalizador de encuentros y un espejo de la vida misma, ofreciendo una perspectiva única y enriquecedora sobre el arte de la cata y la apreciación vinícola. EAN: 9788409303366 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: La botella 18. Catar un vino único a hombros de gigantes Autor: Ferran Centelles Santana Editorial: DIONISIACAS Idioma: es-ES Páginas: 308 Formato: tapa blanda.
Guía De Vinos 2024
Nagy, Zoltan; Estrada, Alicia; Huertas, María José; Falgueras, Meritxell; Centelles, Ferran; Tolosa, Lluís
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Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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Condición: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, EspañaKALAMO BOOKS
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Rustica. Condición: Nuevo.
GUÍA DE VINOS 2024
TOLOSA, LLUÍS ; CENTELLES, FERRAN ; FALGUERAS, MERITXELL ; HUERTAS, MARÍA JOSÉ ; ESTRADA, ALICIA ; N
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Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho pr…otagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado. LIBRO.
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Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Condición: Nuevo. COMER | 1 | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 160 | Dimensiones: 180 x 250 | País: ESPAÑA -.
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Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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Condición: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New.
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Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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Condición: Nuevo. Guía De Vinos 2026 100 vinos que no te puedes perder editado por La vanguardia.
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Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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Envío por EUR 19,66Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir,…la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles fue durante trece años el sumiller jefe de elBulli y es, probablemente, el mejor sumiller de España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y cata. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, EspañaKALAMO BOOKS
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EUR 19,94
Envío por EUR 19,86Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica con solapas. Condición: Nuevo.
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Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nospresenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros,sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo;mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo… el vinopuede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lecciónmás importante es que aprenderemos que la vida, vista a través delvino, también puede paladearse. LIBRO.
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Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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Envío por EUR 20,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actual…es sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria. LIBRO.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Condición: New.
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Librería: Librería Berlín, Valencia, V, EspañaLibrería Berlín
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Condición: Nuevo.
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Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 18,45
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Condición: Nuevo. Encuadernación: Rústica | Páginas: 308 | Dimensiones: 140 x 175 | País: ESPAÑA | Sinopsis: El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos…un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida, vista a través del vino, también puede paladearse. -.
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Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 18,50
Envío por EUR 25,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. COLECCIÓN: ENSAYO ENSAYO - ACTIVIDADES DE HOSTELERIA Y RESTAURACION | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | ENSAYO ACTUAL | ENSAYOS LITERARIOS | VINOS.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New.
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Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 18,90
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: Nuevo. El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalid…ades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida, vista a través del vino, también puede paladearse.
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Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 18,95
Envío por EUR 28,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuament…e potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria.
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Librería: Sabiá Arte & Cultura, Paris, FranciaSabiá Arte & Cultura
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EUR 15,00
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Couverture souple. Condición: Très bon.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 8.98x5.75x1.02 inches. In Stock.
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Condición: New.
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Librería: Hilando Libros, Madrid, M, EspañaHilando Libros
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EUR 19,10
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RUSTICA. Condición: NUEVO. 308 pages/páginas.
- Tapa blanda
Librería: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, EspañaCENTRAL LIBRERA REAL FERROL
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EUR 9,45
Envío por EUR 80,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica (Tapa blanda). Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho prot…agonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado. LIBRO.
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Librería: Reciclibros, Madrid, M, EspañaReciclibros
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EUR 50,00
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Condición: Muy Bien. Gracias, su compra ayuda a financiar programas para combatir el analfabetismo.
Editorial: PLANETA GASTRO, 2026
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, EspañaCENTRAL LIBRERA REAL FERROL
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EUR 18,95
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Rústica con solapas. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011). . Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de… Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. . Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria. LIBRO.
