Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Company 10/18/2022, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
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Añadir al carritoPaperback or Softback. Condición: New. Wildcrafted Vinegars: Making and Using Unique Acetic Acid Ferments for Quick Pickles, Hot Sauces, Soups, Salad Dressings, Pastes, Mustards, Book.
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2023
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 30,49
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Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
EUR 22,16
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
EUR 24,80
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 304 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co -, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
EUR 26,20
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 41,18
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 39,95
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 304 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 39,95
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 304 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.
Librería: moluna, Greven, Alemania
EUR 30,74
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Añadir al carritoCondición: New. Über den AutorPascal Baudar is the author of three previous books: Wildcrafted Fermentation (2020), The Wildcrafting Brewer (2018), and The New Wildcrafted Cuisine (2016). A self-described culinary alc.
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co Jan 2023, 2023
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 31,63
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Award-winning author and forager Pascal Baudar uncovers incredible flavors and inspiring recipes to create unique homemade vinegars using any landscape.Includes more than 100 delicious, easy recipes for quick pickles, soups, sauces, salad dressings, beverages, desserts, jams, and more!After covering yeast fermentation (The Wildcrafting Brewer) and lactic acid fermentation (Wildcrafted Fermentation), pioneering food expert Pascal Baudar completes his wild fermentation trilogy by tackling acetic acid ferments and the wide array of dishes you can create with them. Baudar delves deeply into the natural world for wild-gathered flavors: herbs, fruits, berries, roots, mushroomseven wood, bark, and leavesthat play a vital part in infusing distinctive gourmet-quality vinegars.More than 100 recipes show how to use homemade vinegars to make a wide range of delicious foods: quick pickles, soups, sauces, salad dressings, beverages, desserts, jams, and other preserves. Recipes include: Pine, fir, and spruceinfused vinegar Smoked mushroom and seaweed vinegar Blueberry-mugwort vinegar Wilder curry vinaigrette Wasabi ginger vinegar sauce Pickled walnuts Mountain oxymel And many more!Once you've mastered the basic methods for making and aging vinegars at home, you might be inspired to experiment on your own and find local plants that express the unique landscape and terroir wherever you happen to live. Or you might decide to forage for ingredients in your own garden or at a local farmers market instead. Either way, Pascal Baudar is an experienced and encouraging guide to safe and responsible wild-gathering and food preservation."Pascal Baudar is a culinary visionary."Sandor Ellix Katz, author of The Art of Fermentation.
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2022
ISBN 10: 1645021149 ISBN 13: 9781645021148
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
EUR 35,30
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Wildcrafted Vinegars | Making and Using Unique Acetic Acid Ferments for Quick Pickles, Hot Sauces, Soups, Salad Dressings, Pastes, Mustards, and More | Pascal Baudar | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2022 | Chelsea Green Publishing Co | EAN 9781645021148 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.