Juice processing quality safety (21 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
- Tapa dura
Librería: Gardner's Used Books, Inc., Tulsa, OK, Estados Unidos de AmericaGardner's Used Books, Inc.
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2016-10-19, 2016
- Tapa blanda
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Ltd, 2016
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Pr I Llc, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2014-03-31, 2014
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 290,09
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2014
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 317,05
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Idioma: Inglés
Editorial: TAYLOR & FRANCIS, 2014
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- Edición internacional
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino UnidoUK BOOKS STORE
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
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EUR 225,79
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Fruit juices and derivative food products are widely consumed because of their refreshing nature and nutritional value. While juice quality largely depends on the fruit from which it is made, the manufacturing process is also very important. This book addresses all the important issues in juice processing, from extracting concentrates, to retaining nutritional and functional benefits, through making productive use of the by-products and waste generated in fruit juice processing. Novel methods in both thermal and nonthermal processing are addressed, with a constant focus on both quality and safety.…
