Functional foods principles technology (18 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 293 de 301. Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Basi6 International, Irving, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 293 de 301. Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 293 de 301. Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, Boca Raton 2009
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 177 de 301. Libro 177 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier - Health Sciences Division 2024
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 293 de 301. Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: ELSEVIER (NP)45 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Ltd 2009
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.14x6.10x1.53 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier - Health Sciences Division Sep 2024 2024
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Functional Foods: Principles and Technology, Second Edition covers the definition, history, and development trends of functional foods. Specifically, this updated edition discusses the chemistry of functional components and their physiological properties of functional foods, including antio…xidants, dietary fiber, pre-, pro-, and paraprobiotics, symbiotics, and postbiotics, selected nutritional supplements, soy and soy foods, human milk biochemistry and infant formula, sports drinks chemistry, and formulation aspects. This book is sure to be of interest to food and nutrition researchers, pharmacologists, and those teaching and studying related fields.
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paperback. Condición: New. Paperback Pages Number: 266 Language: Simplified Chinese Publisher: China Light Industry Press; 1 edition (April 1. 2011). Functional food science. the cover of many years of experience in teaching and scientific research. the publication the Chinese version. compile and collate the basis of the variou…s chapters of the original book. some of the new content. Functional food science. systematic and comprehensive introduction to the definition of functional foods. history and development trends.
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Librería: liu xing, Nanjing, Chinaliu xing
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paperback. Condición: New. Paperback Pages Number: 266 Language: Simplified Chinese Publisher: China Light Industry Press; 1 edition (April 1. 2011). Functional food science. the cover of many years of experience in teaching and scientific research. the publication the Chinese version. compile and collate the basis of the variou…s chapters of the original book. some of the new content. Functional food science. systematic and comprehensive introduction to the definition of functional foods. history and development trends.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Pub Ltd 2024
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Paperback. Condición: Brand New. 2nd edition. 323 pages. 9.00x5.94x9.02 inches. In Stock. This item is printed on demand.
