Functional foods principles technology (11 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, Boca Raton, 2009
Serie: Libro 177 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Second Story Books, ABAA, Rockville, MD, Estados Unidos de AmericaSecond Story Books, ABAA
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EUR 172,24
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Hardcover. Octavo, 358 pages. In Very Good condition. Green and yellow spine with white text. Boards have mild shelf wear. Textblock clean. Shelved Locked Annex, ND-HV. 1379636. FP New Rockville Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 181,47
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Ltd, 2009
Serie: Libro 177 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.14x6.10x1.53 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 194,18
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 210,92
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 206,79
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Condición: New. In English.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: ELSEVIER (NP)45, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
- Edición internacional
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino UnidoUK BOOKS STORE
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Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Inc Sep 2024, 2024
Serie: Libro 293 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Functional Foods: Principles and Technology, Second Edition covers the definition, history, and development trends of functional foods. Specifically, this updated edition discusses the chemistry of functional components and their physiological properties of functional foods, including antioxidants, dietary fiber, pre-, pro-, and paraprobiotics, symbiotics, and postbiotics, selected nutritional supplements, soy and soy foods, human milk biochemistry and infant formula, sports drinks chemistry, and formulation aspects. This book is sure to be of interest to food and nutrition researchers, pharmacologists, and those teaching and studying related fields.…
- Tapa blanda
Librería: ReadCNBook, Nanjing, JS, ChinaReadCNBook
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EUR 54,30
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paperback. Condición: New. Paperback Pages Number: 266 Language: Simplified Chinese Publisher: China Light Industry Press; 1 edition (April 1. 2011). Functional food science. the cover of many years of experience in teaching and scientific research. the publication the Chinese version. compile and collate the basis of the various chapters of the original book. some of the new content. Functional food science. systematic and comprehensive introduction to the definition of functional foods. history and development trends.…
- Tapa blanda
Librería: liu xing, Nanjing, JS, Chinaliu xing
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EUR 58,89
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paperback. Condición: New. Paperback Pages Number: 266 Language: Simplified Chinese Publisher: China Light Industry Press; 1 edition (April 1. 2011). Functional food science. the cover of many years of experience in teaching and scientific research. the publication the Chinese version. compile and collate the basis of the various chapters of the original book. some of the new content. Functional food science. systematic and comprehensive introduction to the definition of functional foods. history and development trends.…
