Functional Foods.: Principles and Technology.(Chinese Edition)

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Paperback Pages Number: 266 Language: Simplified Chinese Publisher: China Light Industry Press; 1 edition (April 1. 2011). Functional food science. the cover of many years of experience in teaching and scientific research. the publication the Chinese version. compile and collate the basis of the various chapters of the original book. some of the new content. Functional food science. systematic and comprehensive introduction to the definition of functional foods. history and development trends.

N° de ref. del artículo MO2953

Detalles bibliográficos

Título
Functional Foods.: Principles and Technology.(Chinese Edition)
Autor
GUO
Estado
New
Encuadernación
paperback
ISBN 10
7501979642
ISBN 13
9787501979646

liu xing

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