Food processing operations modeling (33 resultados)
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Editorial: CRC Press., 2008
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Condición: New. pp. 356 2nd Edition.
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Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling co…nditions.
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Condición: New. pp. viii + 347 1st Edition.
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Condición: New. pp. viii + 347 Illus.
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Condición: New. pp. viii + 347.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Ltd 2015-05-01, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Hardcover. Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Condición: New. 362.
Modeling Food Processing Operations
Bakalis, Serafim (Editor)/ Knoerzer, Kai (Editor)/ Fryer, Peter J. (Editor)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Pub Ltd, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 372 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condición: New. 362.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing Limited, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condición: New. 362.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: New.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis, 2009
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Buch. Condición: Neu. Neuware - The second edition of Food Processing Operations Modeling focuses on novel food processing technologies of interest relevant to food safety and quality as well as new commercialized computational fluid dynamics software to model complex food processing systems. Addressing engineering principles an…d backed by numerical approaches, this edition features new chapters that provide in-depth coverage of high pressure processing design and analysis, pulsed electric field processing and modeling, radio frequency heating, Fouling model on heat exchangers, ozone treatment, and UV pasteurization of food materials. The text updates new information on infrared heating of biological materials as well as modeling electrical resistance heating of foods.
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 203 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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- Impresión bajo demanda
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