Current advances development functional (12 resultados)
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Librería: Majestic Books, Hounslow, , Reino UnidoMajestic Books
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: moluna, Greven, , Alemaniamoluna
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Condición: New. Covers methods of analysis and extraction of anti-inflammatory and antioxidant compounds Offers an overview of the main anti-inflammatory and antioxidant compounds in foods Provides a guide on the mechanisms of action and health b.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Current Advances for Development of Functional Foods Modulating Inflammation and Oxidative Stress presents the nutritional and technological aspects related to the development of functional foods with anti-inflammatory and antioxidant effects. Specifically, analytical approaches for the cha…racterization of anti-inflammatory and antioxidant properties of healthy foods and functional constituents, as well as technological strategies for the extraction of compounds and fractions from raw materials to produce anti-inflammatory and antioxidant ingredients are addressed. In addition, the molecular mechanisms by which foods and their components can modulate inflammation and their oxidative stress effects on disease prevention are explored.
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Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 652 pages. 11.00x8.75x1.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
