Basic protocols encapsulation food (48 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: New York, Humana Press,, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2022
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2022
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2022
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Condición: New. 1st ed. 2021 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2022
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Taschenbuch. Condición: Neu. Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients | Andrea Gomez-Zavaglia | Taschenbuch | Methods and Protocols in Food Science | xiii | Englisch | 2022 | Humana | EAN 9781071616512 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann…[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer US, Springer New York, 2022
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides a comprehensive introduction into methods and procedures on encapsulation of sensitive food nucleus. Chapters guide readers through different strategies to encapsulate bioactive compounds and cells. Additionally, chapters will…detail methods on three major issues; thenucleusto be encapsulated, thecarrier material, and theencapsulation technique.Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients aims to give guidance on encapsulation techniques and an understanding on tools, materials, and supplies to implement innovative approaches.
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Editorial: Humana, 2021
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Editorial: Humana, 2022
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Paperback. Condición: Brand New. 213 pages. 10.00x7.01x0.63 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2022
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Condición: New. 2024. Second Edition 2025. hardcover. . . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This second volume, details circular economy, innovative materials and techniques, and Omics' techniques to understand the mechanisms and pathways explaining the encapsulation and delivery of the defined nuclei. Chapters will provide sufficient guidance i…nto encapsulation techniques and into the basic understanding of what is needed in terms of tools, materials and supplies to implement innovative approaches in Food Science and Technology. Written in the format of theMethods and Protocols in Food Science(MeFS) series, the chapters include an introduction to the respective topic, list necessary materials and reagents, detail well-established and validated methods for readily reproducible laboratory protocols and contain notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge,Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients, Second Editionaims to provide well-established protocols and procedures largely used by both academics and industrials.
Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2021
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Editorial: Humana, 2021
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Editorial: Springer New York, Springer US, 2021
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides a comprehensive introduction into methods and procedures on encapsulation of sensitive food nucleus. Chapters guide readers through different strategies to encapsulate bioactive compounds and cells. Additionally, chapters will detail…methods on three major issues; thenucleusto be encapsulated, thecarrier material, and theencapsulation technique.Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients aims to give guidance on encapsulation techniques and an understanding on tools, materials, and supplies to implement innovative approaches.
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Condición: New. 2024. Second Edition 2025. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Editorial: Humana Pr Inc, 2021
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Editorial: Humana, 2021
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