Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients (Methods and Protocols in Food Science)

Idioma: inglés

Editorial: Humana, 2022

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Serie: Libro 1 de 7 - Methods and Protocols in Food Science

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Título
Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients (Methods and Protocols in Food Science)
Autor
Gomez-Zavaglia, Andrea (Editor)
Editorial
Humana
Año de publicación
2022
Estado
Brand New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
107161651X
ISBN 13
9781071616512
Peso del artículo
0,42 kilogramos
Serie
Libro 1 de 7: Methods and Protocols in Food Science

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