9783319795713 - emerging and traditional technologies for safe, healthy and quality food (food engineering series) (12 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Editorial: Springer, 2019
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Taschenbuch. Condición: Neu. Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food | Viktor Nedovi¿ (u. a.) | Taschenbuch | Food Engineering Series | xviii | Englisch | 2019 | Springer | EAN 9783319795713 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[do…t]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag, 2017
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Paperback. Condición: Brand New. reprint edition. 496 pages. 9.25x6.10x1.18 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing, Springer International Publishing, 2019
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and education within… food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Chapters contributed by expert presenters fromthe 6th CEFood Congress of 2012Highlights the novel technologies of food scienceDiscusses the future of the food industry and food research.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing Mrz 2019, 2019
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and…education within food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Chapters contributed by expert presenters from the 6th CEFood Congress of 2012Highlights the novel technologies of food scienceDiscusses the future of the food industry and food research 496 pp. Englisch.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Condición: New. Print on Demand pp. 496.
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Nedovic, Viktor|Raspor, Peter|Levic, Jovanka|Tumbas Saponjac, Vesna|Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing, 2019
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Chapters contributed by expert presenters from the 6th CEFood Congress of 2012 Highlights the novel technologies of food science Discusses the future of the food industry and food researchSince its inception in 2002,…the Central Eur.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2019
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Condición: New. PRINT ON DEMAND pp. 496.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, Springer Mär 2019, 2019
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and educ…ation within food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied food science, research and development, innovative technology, food ingredients, novel trends in nutrition and health, functional and bioactive food, food engineering, food safety and quality and the food and feed market. This book will consist of contributions from various presenters at CEFood 2012, covering the major themes of this Congress.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 496 pp. Englisch.
