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9783032080554 - Rediscovering Flavor: A Practical Guide for Smell Loss de Fjaeldstad, Alexander Wieck; Hummel, Thomas; Pellegrino, Robert (15 resultados)
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Rediscovering Flavor : A Practical Guide for Smell Loss
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,85
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Rediscovering Flavor
Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Switzerland, 2026
ISBN 10: 303208055X ISBN 13: 9783032080554
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 29,59
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Rediscovering Flavor : A Practical Guide for Smell Loss
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,94
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Rediscovering Flavor (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Switzerland AG, Cham, 2026
ISBN 10: 303208055X ISBN 13: 9783032080554
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,92
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. In the wake of COVID-19, almost 25% of the population exhibits an impairment of the olfactory system, with varying severity from total loss (anosmia) to partial loss (hyposmia) to deception in odor quality (e.g. parosmia, phantosmia). As smell is the dominant contributor to flavor perception, its no surprise that one of the leading causes of depression among those suffering from olfactory impairment is the loss of enjoyment and pleasure in eating. This portion of the population is largely left in the dark as to how to advocate for themselves and to improve their everyday experiences at the dining table.Bringing Flavor Back Through the Senses is the first practical handbook on olfaction to date that is designed for lay readers and scientists alike. It offers individuals with anosmia a resource for more deeply understanding their condition, as well as a wealth of recipes designed specifically for the reintroduction of multisensory pleasure into the eating experience. Readers will thus gain an understanding of the underlying processes behind how flavor is built, allowing them to develop an approach to enjoyment of food by recruiting all aspects of flavor apart from olfaction. This volume also offers practical insights into topics such as how best to discuss your experience with a treating physician, and the potential benefits of a stay at a smell and taste clinic. A primer on treatments and protocols will further explore the concept of the unique plasticity of the olfactory system, and olfactory training (a clinically relevant treatment). Specific culinary reactions (e.g. Maillard reaction) and techniques that can be utilized to stimulate the flavor system will also be introduced.Bringing Flavor Back Through the Senses integrates the most recent science in olfactory research and flavor perception and presents cooking techniques and recipes offering the renewed possibility of experiencing the enjoyment of food, to those who miss it most. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Rediscovering Flavor (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 33,94
Envío por EUR 8,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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Rediscovering Flavor: A Practical Guide for Smell Loss
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 33,95
Envío por EUR 11,60
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 200 pages. 9.25x6.10x9.49 inches. In Stock.
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Rediscovering Flavor : A Practical Guide for Smell Loss
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,58
Envío por EUR 17,40
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Rediscovering Flavor : A Practical Guide for Smell Loss
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 33,67
Envío por EUR 17,40
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Rediscovering Flavor: A Practical Guide for Smell Loss
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,71
Envío por EUR 7,54
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Rediscovering Flavor: A Practical Guide for Smell Loss
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 57,03
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Rediscovering Flavor: A Practical Guide for Smell Loss
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,17
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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REDISCOVERING FLAVOR
Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,25
Envío por EUR 47,55
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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EUR 35,08
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Rediscovering Flavor (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Springer Nature Switzerland AG, Cham, 2026
ISBN 10: 303208055X ISBN 13: 9783032080554
Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 63,78
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Rediscovering Flavor | A Practical Guide for Smell Loss
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,95
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Rediscovering Flavor | A Practical Guide for Smell Loss | Alexander Wieck Fjaeldstad (u. a.) | Buch | xiv | Englisch | 2026 | Springer-Verlag GmbH | EAN 9783032080554 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
