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9783031626111 - Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application (11 resultados)
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 225,59
Envío por EUR 13,88
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Aroma and Flavor in Product Development : Characterization, Perception and Application
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 244,29
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Idioma: Inglés
Publicado por Springer, Berlin|Springer Nature Switzerland|Springer, 2024
ISBN 10: 3031626117 ISBN 13: 9783031626111
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 199,23
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New.
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Aroma and Flavor in Product Development : Characterization, Perception and Application
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 274,87
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 301,95
Envío por EUR 3,45
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2024th edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 235,39
Envío por EUR 63,76
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - One of the greatest challenges facing food product developers today is that of preserving aroma and flavor stability over time without comprising quality. With Aroma and Flavor in Product Development:Characterization, Perception, and Application,researchers and product innovators will find a thorough elucidation of thedynamic interplay of aroma and flavor in complex formulations across various applications, and of the crucial role of foundational elements in crafting globally appealing products.This guide provides essential insights into perception, formation, and development, enabling developers to enhance food items' organoleptic qualities and thereby provide consumers with an enhanced sensory experience.It is unique in its focus on raw material properties, processing changes, and flavor application tools, offering comprehensive coverage of encapsulation methods, isolation, extraction, and release mechanisms.Employing tools such as gas chromatography and descriptive sensory analysis, the text decodes complex chemical compositions to enable effective communication and replication of desired sensory experiences.Readers will finish this text not only with a strong grasp on the latest insights into aroma and flavor research trends, such as sustainable sourcing and novel extraction methods, but also with a vision for the future of food product development.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception and Application
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 346,96
Envío por EUR 14,48
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 388 pages. 9.25x6.10x9.21 inches. In Stock.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 182,29
Envío por EUR 6,80
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Idioma: Inglés
Publicado por Springer, Berlin, Springer Nature Switzerland, Springer, 2024
ISBN 10: 3031626117 ISBN 13: 9783031626111
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 213,99
Envío por EUR 23,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -One of the greatest challenges facing food product developers today is that of preserving aroma and flavor stability over time without comprising quality. With Aroma and Flavor in Product Development:Characterization, Perception, and Application,researchers and product innovators will find a thorough elucidation of thedynamic interplay of aroma and flavor in complex formulations across various applications, and of the crucial role of foundational elements in crafting globally appealing products.This guide provides essential insights into perception, formation, and development, enabling developers to enhance food items' organoleptic qualities and thereby provide consumers with an enhanced sensory experience.It is unique in its focus on raw material properties, processing changes, and flavor application tools, offering comprehensive coverage of encapsulation methods, isolation, extraction, and release mechanisms.Employing tools such as gas chromatography and descriptive sensory analysis, the text decodes complex chemical compositions to enable effective communication and replication of desired sensory experiences.Readers will finish this text not only with a strong grasp on the latest insights into aroma and flavor research trends, such as sustainable sourcing and novel extraction methods, but also with a vision for the future of food product development. 373 pp. Englisch.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 319,21
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand.
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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 319,34
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND.
