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9781782628293 - Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications: Volume 3 (Food Chemistry, Function and Analysis) (28 resultados)
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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EDIBLE OIL STRUCTURING CONCEPTS METHODS AND APPLICATIONS (HB 2018)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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EDIBLE OIL STRUCTURING CONCEPTS METHODS AND APPLICATIONS (HB 2018)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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EDIBLE OIL STRUCTURING CONCEPTS METHODS AND APPLICATIONS (HB 2018)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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EDIBLE OIL STRUCTURING CONCEPTS METHODS AND APPLICATIONS (HB 2018)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Edible Oil Structuring, Volume 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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EDIBLE OIL STRUCTURING: CONCEPTS, METHODS AND APPLICATIONS
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Oil Structuring
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 208,05
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Edible Oil Structuring
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Edible Oil Structuring (Hardcover)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest with applications in real food systems. With contributions from leading research groups around the world, this book provides a comprehensive and concise overview of the field with special emphasis on the updates from the last 5 years. New insights into the mechanism of gelation in mono- and multicomponent gels are discussed for several categories of previously known structuring agents along with the potential food applications of some of these systems. In addition, use of alternative methods to explore structuring properties of hydrophilic biopolymers are presented with illustrative examples. Some new concepts such as bio-based synthesis of supergelators, foamed oleogels and use of innovative dispersion techniques give a broader picture of the current research in edible oil structuring. This book will be of interest to students, academics and scientists involved in the research of edible oil structuring. It will be an important reference as it provides current information on the state-of-the-art of the field. Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest to students, academics and scientists involved in the research of this field. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 202,92
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Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications (Food Chemistry, Function and Analysis, Volume 3)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 206,60
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Añadir al carritoCondición: New. In.
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Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 207,78
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Edible Oil Structuring
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 232,13
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest with applications in real food systems. With contributions from leading research groups around the world, this book provides a comprehensive and concise overview of the field with special emphasis on the updates from the last 5 years. New insights into the mechanism of gelation in mono- and multicomponent gels are discussed for several categories of previously known structuring agents along with the potential food applications of some of these systems. In addition, use of alternative methods to explore structuring properties of hydrophilic biopolymers are presented with illustrative examples. Some new concepts such as bio-based synthesis of supergelators, foamed oleogels and use of innovative dispersion techniques give a broader picture of the current research in edible oil structuring. This book will be of interest to students, academics and scientists involved in the research of edible oil structuring. It will be an important reference as it provides current information on the state-of-the-art of the field.
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Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications (Food Chemistry, Function and Analysis)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 199,48
Envío por EUR 28,65
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 205,31
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest to students, academics and scientists involved in the research of this field.Über den Autorrn.
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Edición internacionalEDIBLE OIL STRUCTURING CONCEPTS METHODS AND APPLICATIONS (HB 2018)
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 259,50
Envío por EUR 6,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New ! Fast Delivery "International Edition " and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 4-6 Working days .and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Edición internacional
EDIBLE OIL STRUCTURING, VOLUME 3
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisLibrería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 272,57
Envío por EUR 6,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Brand New ! Fast Delivery "International Edition " and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 4-6 Working days .and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Edible Oil Structuring: Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 270,85
Envío por EUR 14,33
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 336 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Edible Oil Structuring
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 218,30
Envío por EUR 74,49
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
Libro 2 de 23: Food Chemistry, Function and AnalysisIdioma: Inglés
Publicado por RSC Publishing Sep 2017, 2017
ISBN 10: 1782628290 ISBN 13: 9781782628293
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 287,41
Envío por EUR 62,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest with applications in real food systems. With contributions from leading research groups around the world, this book provides a comprehensive and concise overview of the field with special emphasis on the updates from the last 5 years. New insights into the mechanism of gelation in mono- and multicomponent gels are discussed for several categories of previously known structuring agents along with the potential food applications of some of these systems. In addition, use of alternative methods to explore structuring properties of hydrophilic biopolymers are presented with illustrative examples. Some new concepts such as bio-based synthesis of supergelators, foamed oleogels and use of innovative dispersion techniques give a broader picture of the current research in edible oil structuring. This book will be of interest to students, academics and scientists involved in the research of edible oil structuring. It will be an important reference as it provides current information on the state-of-the-art of the field.
