9781771889124 - biotechnical processing in the food industry: new methods, techniques, and applications (15 resultados)
Biotechnical Processing in the Food Industry: New Methods, Techniques, and Applications
Deepak Kumar Verma, Ami R. Patel, Kawaljit Singh Sandhu, Ashish Baldi, Sandra Garcia
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Biotechnical Processing in the Food Industry : New Methods, Techniques, and Applications
Verma, Deepak Kumar (EDT); Patel, Ami R. (EDT); Sandhu, Kawaljit Singh (EDT); Baldi, Ashish (EDT); Garcia, Sandra (EDT)
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Deepak Kumar Verma is an agricultural science professional and is currently a PhD Research Scholar in the specialization of food processing engineering in the Agricultural and Food Engineering Department, Indian Insti…tute of Technology, Kharagpur (WB), I.
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This new book, Biotechnical Processing in the Food Industry: New Methods, Techniques, and Applications, explores several newly emerged techniques and technologies that have significantly changed the scenario of the dairy and food sector by maki…ng the processes more stable and more economically viable.
