Biotechnical Processing in the Food Industry : New Methods, Techniques, and Applications

Verma, Deepak Kumar (EDT); Patel, Ami R. (EDT); Sandhu, Kawaljit Singh (EDT); Baldi, Ashish (EDT); Garcia, Sandra (EDT)

ISBN 10: 1771889128 ISBN 13: 9781771889124
Editorial: Apple Academic Press, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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