Isbn: 9781771888943 - practical applications of physical chemistry in food science and technology (innovations in physical chemistry) (10 resultados)
Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology
Noé Aguilar, Cristóbal (EDT); Cortes, Jose Sandoval (EDT); Ascacio-valdés, Juan Alberto (EDT); Haghi, A. K. (EDT)
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Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology
Noé Aguilar, Cristóbal (EDT); Cortes, Jose Sandoval (EDT); Ascacio-valdés, Juan Alberto (EDT); Haghi, A. K. (EDT)
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Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology
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