9781587160080 - food processing: principles and applications de ramaswamy, hosahalli s.; marcotte, michele (18 resultados)
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9781587160080.
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Condición: New. Hosahalli S. Ramaswamy, Michele MarcotteFood Processing: Principles and Applications is a comprehensive resource that explores the basic and applied aspects of food processing. It describes the physical, chemical, and microbiological basis for.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Condición: New. pp. 440 Illus. This item is printed on demand.
